けんろくえん(金沢・兼六園)のお休み処は、桂坂口・付近を
中心に
全部で、12ヵ所
みやげもの屋とかねた店、気がるなお団子茶店、かいせき(懐石)料理店
まで、
えん(園)内だけでも、いろいろ・そろってます
が
今回、クリンたちが行く場所は、決まってます
けんろくてい(兼六亭)っていう お店です
このお店は、むろうさいせい(室生犀星)の小説に
とう(登)場する・茶店
であるとともに、
「じぶそば」
という、
名物そばメニューを こうあん(考案)した
かっき(画期)的なお店
だそうです
とり肉を、すだれふ(麩)や野菜とにこんだ・「郷土料理の治部煮」
が、
あたたかいそば、
冷たいそば、
つけそば、
に
とろとろと からまって
出てきます
(850円)
「じぶうどん」も、できるらしい
(その20、「兼六園の切手」に、つづく)