今日は母の日♪
「rico花の教室」のrico先生の「母の日」のフラワーアレンジレッスン用にオーダーいただいた焼き菓子をご紹介します。
個別包装で食べやすい焼き菓子がご希望です。
そこで、小さなチーズケーキを焼くことにしました。
ベイクドタイプですが、大きなチーズケーキとは違ってふんわりと柔らかな食感を目指します。
チョコチップチーズケーキ☆真心をのせて♪
クリームチーズをたっぷり使ったシンプルなレシピですが、とてもふんわりと柔らかな口あたりです。
しっとりとした白いチーズケーキの底の部分はほろ苦いチョコチップ。
焼く前にチーズ生地の中にザクザクとチョコチップを混ぜて方に絞りいれるとチョコチップが底に沈んでこんな風に二層に分かれて焼きあがります。
チーズケーキの上にはチョコレートで作った小さなハートを♪
ひとつだけのせたハートは真心の証。
「ありがとう！」と言葉に出して言うのはちょっぴり気がひけるけど・・・
ちょっと控えめなハートで感謝の気持ちを伝えましょう♪
「お母さん、ありがとう！」
rico先生、いつもお菓子のオーダーをありがとうございます！
母の日のフラワーアレンジ、生徒のみなさん、それぞれに個性を発揮された素敵なアレンジをお作りになったことでしょう。
そういう私の母の日は・・・というと・・・
今日は何もしなかった・・・し、してもらえなかった・・・・(;￣ー￣A アセアセ・・・
こういう記念日とか特別な日のお祝いは大好き！だけれど・・・
素敵な演出を考えたりするのも大好きなのだけど・・・
自分のことになると、気恥ずかしさが先にたってしまってねぇ～
ほんと・・・B型の狼って難儀な性格です(泣笑)
とはいえ、母の特権？で作ったお菓子を無理やり？息子たちに食べてもらい
次男の岳にいたっては、膝枕で耳掻きを無理やりしてやって
（こういうとき岳は「ヤレヤレ」という顔をしながらつきあってくれる）
自己満足にひたった一日でした♪
ではまたね♪ See You～！
