今週末からはいよいよ春の連休が始まりますね♪
Chemin♪お菓子の小径・ラボでは、ご希望にあわせてレッスンのメニューや内容を考える「特別レッスン」もさせていただきます。
今から一か月前、3月の末に今年も金沢からYukoさんが神戸にいらっしゃってご友人N井さんと一緒に特別レッスンを受けてくださいました。
Yukoさんのご希望は「イチゴのロールケーキ」と焼き菓子「ブルターニュの木の葉」です。
せっかく神戸までくてくださるのだからもう一品「ヴィエノワ」も加えて、盛りだくさんのレッスンメニューになりました(*^-^*)
金沢でお料理教室を主宰しておられるYukoさん。
お友達のN井さま、お二人ともテキパキ手を動かされて完成～＼(^o^)／
「イチゴのロールケーキ」はどこを切ってもちゃんとイチゴがまるまるっと出てくるように🍓
「ブルターニュの木の葉」はフランスのブルターニュ地方の郷土菓子「ガレットブルトンヌ」を木の葉の型で焼いたChemin♪定番の焼き菓子です。
「ヴィエノワ」はブルターニュの木の葉で残った卵白を使った絞り出しクッキーです。
口の中でホロリ・・と溶けていきます。
お花を飾ってお茶を淹れて💖試食のティータイム(*^-^*)
残ったお菓子はすべてお持ち帰りいただきました♪
お友達がお庭の花をたくさんくださったのでそれをぜいたくに飾らせていただきました。
クリスマスローズが可愛かったです💖
Yukoさん、今年も神戸に来てくださってありがとうございました。
懐かしい金沢のことも想い出せてとても楽しいレッスンさせていただきしあわせ～(*^-^*)
N井さん、はじめまして・・でしたが、レッスン楽しんでくださってありがとうございました。
3人でワイワイ、おしゃべりと笑い声が絶えない数時間でしたね～♪
あれだけしゃべって笑っても手を止めないところがすごいわ～わたしたち（笑）
また来年お会いできるのを楽しみにしています＼(^o^)／
