お肌の学校

敏感肌、トラブル肌と向き合って32年!シェルクルール化粧品 淳子先生の「お肌の学校」ブログです!

豆知識ー日本人に唯一足りない栄養素ー

2016-01-24 11:00:00 | Weblog

メルマガ「お肌の学校」2016年の第一号今日からスタートです!
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    Skin Care School            週刊発行          
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                                     □  1月22日 vol.0718          
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編集・発行:株式会社ヴェルジェ   
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1月のCONTENTS 
22日発行   ≫豆知識ー日本人に唯一足りない栄養素ー
29日発行予定≫季節のトラブルーー
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≪豆知識ー日本人に唯一足りない栄養素ー≫  

2016年最初の「メルマガお肌の学校」スタートです。今年も一年続けていきたいと思っておりますのでよろしくお願いいたします。さて、先日関東でも初めての本格的積雪がありました。東京は5~6cmのものでしたが、朝の通勤時間帯、交通機関ダイヤの乱れはすごいことになりました。以前もお話ししましたが、エルニーニョ現象の発生で普段雪の少ない太平洋側でも大雪になる可能性が高い冬ですから、この積雪でここまで交通機関に障害が出る首都圏のこと、もしもの時にはすごいことになってしまうので日々対策して出社または行動してくださいね!ちなみに私の対策は非常食(素焼きのナッツとアメ)くらいですが…。天気予報ではこの週末がまた雪のようですので、くれぐれも気を付けてください!

さて年末~お正月と楽しいながら多忙の日々を過ごした方も多かったのではないかと思います。ゆっくりくつろげた方は幸いですが、食べ過ぎ、飲み過ぎなどで、すでに1月下旬になりますがまだ長引いている方もいらっしゃると思います。そこで新年は日本人の健康について少し勉強してみましょう。急に日本人の健康といわれてもピンと来ないかもしれませんが、今日本はサプリメントブームではないかと思います。コラーゲン、プラセンタ、ミドリムシ、コンドロイチン、CoQ10、ブルーベリーやルティイン、DHAなど、本人にとってはとても大切なサプリメントですが、今から40年近く前、日本ではビタミンA、ビタミンE、ビタミンCなどオーソドックスなビタミンブームがありました。アスコルビン酸というビタミンCの原末を飲んでいた方も多かったようです。とても酸っぱいビタミンCの原末をせっせと飲んで胃酸過多になってしまった方もいました!確か米国でビタミンバイブルという本がベストセラーになって、世界的なビタミンブームになったような記憶があります。今の日本もとても似ているのですが、現在は高齢の方に対応する成分が多いようですね!それと若い方はダイエット系でしょうか?確かに必要認識はCMや雑誌などにより高まるのが事実ですし、本当に必要なものもあります。ただやはり原点回帰は必要ですのでここで少し勉強してみましょう!

日本人に唯一足りない栄養素、何だかわかりますか?あれこれ頭に浮かぶかもしれませんが、その栄養素は“カルシウム(Ca)”なのです。近頃Caを気になさる方は、高齢の方、妊娠、出産、子育て中の方でしょうか?実際グルコサミンやコンドロイチンなどのが“骨”というキーワードでは思い当たる方も多いと思います。しかし、成人1日当たり600~800mg必要なCaを現在日本人平均531mgしか摂れておらず、しかも18~29歳の推奨量、女子650mg、男子800mgに対しその平均摂取量は女子400mg、男子450mgという状況なのです。そこでなぜ日本人にCaが不足するのかというと、日本の国土の多くが火山灰で覆われているために国土そのものにCa含有量が少なく、日本人の飲料水そのものが河川やしっかり降る雨の降水量で補われることで酸性の土壌から生まれる優しい軟水のため、元々とりいれにくかったということと、ミネラル分の多い硬水の渋みやのど通りを日本人が好まないためなのです。しかもミネラルの多い魚や海藻がもともと日本の食卓には多く、野菜や米の食生活で何とか体内に摂り入れていたCaも、食事の欧米化に伴って摂取困難になってきたからなのです。その点を考えると80歳を超える方々の長命力は歴史的に見て日本人に合った食生活を成長期にとっていたという事実を忘れてはいけないことだと思います。それではカルシウム不足チェックを行ってみましょう!
・外食が多い
・魚料理、野菜を摂ることが少ない
・乳製品を摂ることが少ない
・スナック菓子が好き
・肩こり、頭痛を感じやすい
・瞼がピクピク痙攣する
・ストレスを感じる
・生活が不規則と感じる
・足がつる
・イライラする
・高血圧気味
・アウトドアスポーツや趣味などがあまりない
これらの中で4つ当てはまるものがあればCa不足と考えられます。Caは神経や筋肉の活動をスムーズにしてくれる働きがあり、不足するとカッとしやすくなったり、イライラを感じやすくなるといわれています。“すぐにキレる”というキーワードの中には日本人に合った食生活を無視して高カロリー食や、スナック菓子を好んで食べ続けるという食の問題もあるといわれています。

そしてCaが不足すると骨の中に蓄えられていたCaが血液中に溶け出すことで不足分を補おうとするため、年齢と共に“骨粗しょう症”等の問題が出てくるのです。そしてもう一つ、Caパラドックスという説があります。Caが不足すると血液中のCaが増えるという現象です。先ほども述べたようにCaが不足すると骨から溶け出して体内細胞に補給をするという現象が起こるのですが、もうひとつCa不足が続き、血液中に溶け出したCaの濃度が高くなると血圧が上昇して、高血圧を引き起こしやすくなるのです。塩分過多とCa不足は、血圧が気になる方にとっては要注意ということになるのです。

どうでしょうか?日本人にカルシウムが不足しがちなこと!そして意識して摂った方が良いこと!ご理解いただけましたか?カルシウムを上手に摂るための食材としては、小魚海藻類、葉物野菜、大豆製品、牛乳、ココア、チーズ、魚肉ソーセージなどが挙げられます。やはりお米中心にしっかり考えた食生活をして、足りない分だけをサプリメントで補うような生活が好ましい感じがしますね!日本人に唯一足りない栄養素はとても身近にありました。今日は新年第一号ですから、まず基本から始めてみました!今年もよろしくお願いいたします。

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毎日のお手入れや、生活習慣の改善は大変なことですが、後天的な
トラブルは必ず改善しますので、いいリズムを習慣化するよう
がんばってください。
また、ご質問の際、肌の状況、生活、食習慣、年齢など詳しい情報を
いただければ、それだけ適切なアドバイスができるかと思います。
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