ある日のおうちごはん・・・畑のお野菜 & 農業高校のセロリを使って

先週、農業高校の学園祭で買った
セロリですが


これが　実に香りよく美味しいんです。
菜園一年目に無謀にも作ったセロリとは
同じセロリとは思えませんな。

好きな食べ方は
バナナと牛乳と合わせて　野菜ジュース。


う～ん、これが　たまらん美味しさ。



そして　ある日
カレーが食べたいと思いました。

イメージとしては
時々　ぽぽさんと　畑ランチの際に立ち寄る
地元系ファミレスの　焼きカレー
と
先日　浮羽の『ぶどうのたね』　内
cafe たねの隣さんで食べた
薬膳カレー
のコラボ

あくまで自分の中のイメージです。

お肉は使いません。

作り方はテキトーですが
とりあえず
こんなのを

セロリ、りんご、玉ねぎ、しょうが、にんにく
をすりおろし


水を加えグツグツ煮て
市販のカレールーを加え
またグツグツ。


最近、炊飯器の具合がよろしくないので
IHの炊飯機能（奥の方の鍋）で
十六穀米炊いてます。

それでもってグリル（魚焼き器のとこ）では
オーブン機能というのを使って
ジップロック内ででオリーブオイルとクレージーソルトで
混ぜ混ぜしたお野菜を焼いて・・・

ホントは　カレーと一緒に大きなお皿に
盛り付けたいとこですが
焼きカレーにしたいので
別に盛り付け。


これって　先日の　自宅ゆずぽん菜園での収穫
+
かぼちゃ

ピンキーも焼きました。

耐熱容器に　十六穀米入れて、カレーをかけて
真ん中に卵　のせて
チーズのせて
テキトーにタイマーかけて
のんびり　テレビ観てたら

焼きすぎた。


チーズが　焦げました。

卵は　半熟は半熟でも
もうちょっと　トロ～～リ　がイメージで
卵の黄身をくずしながら
カレーと混ぜて食べるイメージしたが
失敗失敗。

次は気をつけましょう。

けれど　これ

なかなか美味しいですよ。

左上のものは　前日の残り
芋ヅル、生椎茸、高野豆腐の含め煮

右上の浅漬け風のものは
畑のお野菜（大根、大根葉）
人参、そしてセロリなどを
テキトーに刻んだものに
先日　サービスエリアで買い求めた
　『芽かぶ入り入り　浅漬け塩』とやらを
ふりかけたもの。


美味しゅうございます。
セロリが　なかなかのポイントです。 

リョウリビト；ゆずぽん

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