ある日のおうちごはん・・・畑のお野菜 & 農業高校のセロリを使って

先週、農業高校の学園祭で買った
セロリですが


これが　実に香りよく美味しいんです。
菜園一年目に無謀にも作ったセロリとは
同じセロリとは思えませんな。

好きな食べ方は
バナナと牛乳と合わせて　野菜ジュース。


う～ん、これが　たまらん美味しさ。



そして　ある日
カレーが食べたいと思いました。

イメージとしては
時々　ぽぽさんと　畑ランチの際に立ち寄る
地元系ファミレスの　焼きカレー
と
先日　浮羽の『ぶどうのたね』　内
cafe たねの隣さんで食べた
薬膳カレー
のコラボ

あくまで自分の中のイメージです。

お肉は使いません。

作り方はテキトーですが
とりあえず
こんなのを

セロリ、りんご、玉ねぎ、しょうが、にんにく
をすりおろし


水を加えグツグツ煮て
市販のカレールーを加え
またグツグツ。


最近、炊飯器の具合がよろしくないので
IHの炊飯機能（奥の方の鍋）で
十六穀米炊いてます。

それでもってグリル（魚焼き器のとこ）では
オーブン機能というのを使って
ジップロック内ででオリーブオイルとクレージーソルトで
混ぜ混ぜしたお野菜を焼いて・・・

ホントは　カレーと一緒に大きなお皿に
盛り付けたいとこですが
焼きカレーにしたいので
別に盛り付け。


これって　先日の　自宅ゆずぽん菜園での収穫
+
かぼちゃ

ピンキーも焼きました。

耐熱容器に　十六穀米入れて、カレーをかけて
真ん中に卵　のせて
チーズのせて
テキトーにタイマーかけて
のんびり　テレビ観てたら

焼きすぎた。


チーズが　焦げました。

卵は　半熟は半熟でも
もうちょっと　トロ～～リ　がイメージで
卵の黄身をくずしながら
カレーと混ぜて食べるイメージしたが
失敗失敗。

次は気をつけましょう。

けれど　これ

なかなか美味しいですよ。

左上のものは　前日の残り
芋ヅル、生椎茸、高野豆腐の含め煮

右上の浅漬け風のものは
畑のお野菜（大根、大根葉）
人参、そしてセロリなどを
テキトーに刻んだものに
先日　サービスエリアで買い求めた
　『芽かぶ入り入り　浅漬け塩』とやらを
ふりかけたもの。


美味しゅうございます。
セロリが　なかなかのポイントです。 

リョウリビト；ゆずぽん

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11/24（土） 速報！

11月２４日（土）

昨日、我が市を本拠地とする、
日本プロサッカーリーグ（Jリーグ）加盟の
プロサッカークラブ
「大分トリニータ」が
4シーズンぶりに
J1に　昇格しましたっ！！
 

ではなく

いや、　そうだ～けど～～ 


ゆずぽんが
右足　弁慶の泣き所に痛みを覚え
 見ると
こんな冬に　2箇所も毒虫に刺され
パンパンに腫れていましたっ！！
 

でもな～～く 

ついに

ヒヨコが　卵を生みましたっ！！
（ニワトリですが！） 

カテゴリー見りゃ、だいたい想像つくでしょうが。

＜卵誕生までの軌跡＞
ヒヨコ生誕4ヶ月の11月１２日を
　　

 イーちゃん、1650ｇ
 ミーちゃん、1650ｇ
 モーちゃん、1700ｇ

で　迎えました。 

その後、 11月19日には
 

あれ？　なんかちがう！？

あいかわらず　いちぢくの木に登る　
やんちゃさん達ですが 

 

ほら、


大人になった！！

イーちゃん、ミーちゃんには　こんな　トサカ？が。
 

毎朝　ボスブラウンが鶏小屋を綺麗にお掃除し、
甲斐甲斐しくお世話。
ヒヨコちゃんたちは
ヒヨコ用のペットフード&大根葉やチシャなどなど
お野菜の刻みに加え、
貝殻の細かくしたのも食べ・・

夕方は夕方で　ボスブラウンは　お仕事から戻ると
まるで　恋人にでも会いに行くかの如く
ニワトリ小屋へ直行。

そんな姿を　私たちは　いつも見ております。


そんな中迎えた11月２４日（土）

ボスブラウンとマダムブラウンが
お出かけ先から戻ると


あったんだそうな。
 
Sサイズ　49ｇ 

早速　割ってみると
 



いくよ、


いくよ、


いきますよ！






お孫さんのI君が
卵かけご飯で　
「おいしい、おいしい！ 」

と　食べたんだそうな！


で、　どのヒヨコが生んだかというと・・・

見ていたわけじゃないので
アレなんですが、

おそらく
イーちゃんで　ありましょう・・と。

彼女は　
いつも登っていたいちぢくの木にも登らず 
このところボスブラウンや マダムブラウンに
まとわりつき
ものすご～～～く食欲旺盛らしいです。



ということで　『マダムブラウン』の名付け親の
　たけさん、
卵の生産体制が整うまで
今しばらくお待ちください。

ぽぽ、ゆずぽんによる
なにか珍しいものも　ボチボチ用意始めます。
あれ？選べるギフトだっけか？
なんでもいいよね？ (*´艸｀)

余談ですが
義母は
なにか珍しいもののことを
馬のツノ
と言っておりました。

そりゃ、珍しいわな。

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11/23（金） やっぱり根菜を掘ってみたくなる & 実験農場レポート

11月２３日（金）
M爺畑です。

ぽぽさんは　エネルギッシュに
各ゾーンの草取りをしてくれてます。

11/19に　発泡スチロールの箱に巻いて
ビニールをかけておいた ルッコラ　
早くも発芽。

あら、わかんないか？
 

万願寺　さすがに小さくなってきましたが
まだまだ緑緑してます。 
 


7/16に　ツル取りして植えた 
ベニハルカ・・掘ってみましたよ。 
・・・・う～～ん。、、小さいなぁ。。。


もうひとつ。。。

う～～ん。。。。
切断されてるし。
 

5月に植えたツルから育ったものは
だいたい一本につき
4個。
巨大なものもありましたが 
結構良い感じでした。

あとから植えたものは
やたら広がり多産系で小さいね。 
もうちょっと置いておきましょう。

 ということで
この日の収穫は
根系赤族


ははは、また　赤いおジャガ、掘っちゃいました。

ちなみに　葉っぱ観察。

縮れた方の葉っぱが　デストロイヤ。
間違いないようです。
 
各種葉物（味美菜、サラダからし菜）
&
大根（ころあい）&間引き人参&間引き大根
&
万願寺&ピンキー

 

赤いピンキーカウンター；９９２
ハタケビト；ぽぽ、ゆずぽん 

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実験農場レポート

根菜の移植・・というタブーに挑戦 

4日目　11/22
ぽぽさんが観察したときは
6本とも　クタ～～～っとなって
再起不能の状況。

そして5日目　11/23
 

あれ？真ん中　ちょっと生き返った？ 

11/20（火）～11/23（金） ちゃっかり 着花 & 着果

自宅　ゆずぽん菜園です。

先日　サフランのことをブログに載せました。
袋に入れっぱなしにしていた
もやしっこ　サフラン 

慌てて　植木鉢に植えて(11/16)
庭に放置しておりました。
（２～３個は　まだ そのまま放置） 

昨日（11/22） 夕方暗くなって帰宅し、
なんだか様子が違ってきてるぞ・・と
明るい玄関で撮影。（靴も写ってらぁ）
咲いてる！
 

追記です。
暇なので、今日のブログは　
こっそり追記がたくさんありますよ。
鉢がいっぱいになったので
転がされ放置されていたコチラにも　お花が！

チラッと　マダムから以前頂いた
ねむの木の苗が　写ってます。
大きくならないわぁ。。。。 

庭のお化けなケヤキを伐採したため
夏の間、これまでの日陰を得られず
急遽設置したグリーンカーテン。

種を蒔いたのは
夕顔　と　ちゅらうり 
なのに 
なぜか　朝顔らしきものが出現し 
占領されてしまいました。
8月の画像
 

このあと　もう少し茂り
朝顔と夕顔の競演となったのですが 
一番　見たかった、期待していた 
ちゅらうり は
葉っぱまで枯れてきて
全く存在感がなくなってました。 

次女の大学の薬草園でちゅらうりを発見し
まだ見ぬ色づいた姿に
思いを馳せたものです。

11月に入り　さすがにグリーンカーテンも
枯れ気味になってきたし、
植えてるプランターが
近所の猫の　
絶好の日向ぼっこの場所となっているようで
猫が私を認知すると
急に飛び出してくるので(゜o゜;;
本当に心臓に悪い。

撤収の前に　種取りでもするか
と手を伸ばしたところ

ん？

あれれ・・・
高いとこに・・何かあるぞ。

家の中から撮ってみました。

これぞまさしく


 こちらにも


かわいいわ～～。
色づいてくれるかしら。 

楽しみになりました～～～～。


ここら辺に　自宅ピンキー
載せられたらいいなぁ。朝になったらね。
寒くなったから無理かしら？
↓　↓　↓
お天気も悪かったし
寒いわで
（それにしても光の具合で色悪すぎ。）
実際には　もうちょっと赤いですよ。


お天気の日でもないと　厳しいかなぁ。
まだ布団圧縮袋の中は
こんなに緑緑してるんですけどね。
 

 赤いピンキーカウンター；９８８
カンサツビト；ゆずぽん 

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11月19日（月） あえてタブーに挑戦 (^_^;) & ほとんど頂きものの収穫

11月19日（月）その２
こちらでは　初めてのご紹介かも・・
9/27蒔きの人参・・・
やっとこんな感じです。 
 

一方　10/4蒔き　第一陣の甘いえんどうに
サンドイッチされた
大根 （YRくらま）（古い種）

ワサワサになってきて・・・・
ちょっと無謀な植え方だったかな。 

間引かなくちゃ！

あら！
 

惚れぼれする美脚 ！
 

 

↑

イケナイ点滅　 

タブーだとはわかってるんです。
けれど　ぽぽさんと二人、
同じこと考えちゃった！

うっすらした人参の隙間に　
選ばれしもの、精鋭6本。


根菜の移植は　ほんとにダメなのか！！
の　ダメモト実験農場です。

やったモン勝ちだ。(((o(*゜▽゜*)o)))

とはいえ、
ちょっと　大きくなりすぎているかな。。。 

この日の収穫は

 サラダからし菜、おいしいです！
春は　あんなに虫にやられ放題でしたが
この季節はイイね！ 

9/17蒔きの３０日大根
60日経ってますが・・・ 
これが　完成形でしょう。 
愛らしい。
 

 H婆より『食べてくれ』要請のあった男爵


いただきます！！

この大根もね～～～（右三本は30日大根）

 

そしてそして・・・
マダムより


たくさん、ありがとうございました！
美味しく　いただいてます。

ぽぽさんは　この大根を
割干し大根にしているらしいです。 


単独で撮ったつもりが　写ってなかったカブ大根 
（↑上の画像の右端に　ちょっとだけ写ってる・・）
は 月に一回　コチラの畑に
四国からいらっしゃる紳士
にいただきました～～。 
（転勤になったらしい）

この日は　玉ねぎの植え付けされてました。 
月イチのお目見えなのに
いろんなお野菜お元気です。
ただ　サツマイモはうまくいかなかった・・・
ということなので
ベニハルカ　差し上げました。

＜オマケ＞
マダムの大根の葉っぱの腰みので
フラダンスのぽぽさん


マンゴスチンのヒヨコの餌に
いただきました～～～。

 赤いピンキーカウンター；９８１

  ハタケビト；ぽぽ、ゆずぽん 

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 今までのところ
まとめコメも含め、
全てレコメ入りました～～。
ご一読いただければ幸いです～～～