茶蕎麦

茶蕎麦。

茶と蕎麦という、
私にとって２つの大好物が合わさった
とても魅力ある食べ物。

でも
いままでなかなか「旨い」と思える茶蕎麦に出会えなかった。


蕎麦屋の蕎麦が必ずしも旨いとは限らない。
逆に、旨い蕎麦は蕎麦屋でしか味わえないかというと
決してそうではない。

今日食べた茶蕎麦。
茶の香りと蕎麦の旨みが凝縮されて
しかもしっかりとしたコシと喉越し。

セルフサービスでしかも５００円とは思えない
至極の茶蕎麦でした。