北東北はもう冬ですが

さて、青森はもう冬なのですが
東京からの途中下車で盛岡。

ここでは盛岡冷麺を食べなければ！
半島のことはよくわからないけれど、
冷麺にも北部と南部で違いがあるらしく
日本でメジャーなのは平壌式のほうなのだそうです。

そして、第３の冷麺が、この盛岡冷麺。
しっかりとし（過ぎ）た歯ごたえと
程よい辛さが、冷たい麺ながらも体を温めてくれます(少しだけ)。