向島長命寺の桜もちは、関西の道明寺と並ぶ桜もちの老舗で
道明寺の餅米と異なり、こちらは小麦粉のもちで餡を包んでいます。
(山本やさんでは桜の葉の皮は剥がして食べることをお勧めしてます)
昔、長命寺の門番をしていた山本新六という者が、桜の落ち葉に手を焼き
ふと思いついて、この桜の葉を塩漬けにして餡を包んだ薄皮もちに巻き
これを売ったのが老舗山本やの始まりと云われています。
江戸時代の大ヒット商品の一つに挙げられているこの桜もち、
買ったら浅草の方を向いて食べるのが作法とされています。
そのこころは
川を向いて(皮を剥いて)食べる