広島駅に到着し、レンタカーを返却してそれぞれが夜のうちに新幹線に乗るため ekie で食事をすることにしました。
旅行中は生ものは控えるようにしているのですが、広島にやってきたからには、ということで鮨広島あじろやekie店へ。
あれこれおいしくいただきました。
広島は穴子がとりわけおいしく感じられます。
魚の研究をしている二男には、魚の養殖の話をよくきいたりします。
最近は、錦鯉についても研究しているとか。
外国人観光客ばかりが日本の食を楽しみ、国民はインスタントの食品や輸入食品での食事が多くなっているということでありませんように。
女性の社会進出のためには、安心な材料による定食を食べられるような地域の食堂が必要なのではないでしょうか。