長男クンの大好きメニューだったのだけど…
海老は冷凍できるけど、マッシュルームがねぇ～^^;
お兄ちゃんにはまた次回…ということにして、今夜のメニューになりました♪
今夜は一品ずつ写真付き！
シュリンプニューバーグニューバーグ風（…ってどんなのだ?!?ｗ）海老のクリーム煮です！ 美味しいよ♪
鍋にバターを溶かし、小麦粉を振り入れて煮立つようになるまで炒め、牛乳・スープ・塩胡椒
で味付けしてとろりとするまで煮込んで柔らかめのホワイトソースを作る
フライパンにバターを熱して玉葱の微塵切り、マッシュルーム、殻を剥いて背ワタを取った海老を
炒め、白ワイン・塩胡椒で味付けしてホワイトソースの鍋に入れる
パプリカ（粉）と生クリームを加えて煮込む
『人参ライス』
人参は微塵切りして水少々を加えラップしてレンジでチンする
普通に炊いたご飯にバターと胡椒、↑の人参を加えてさっと混ぜる
人参ライスの上にたっぷりのニューバーグソースをかけ、パセリをふる
アスパラサラダグリーンアスパラとホワイトアスパラ マヨネーズで…
スープミルファンティコンソメスープを作り、沸騰したら溶き卵にパン粉と粉チースを加えた卵液を落とす
アサツキの小口切りを散らして…
デザートクインシーメロン アメリカンチェリー
今年もチェリーの季節になりました～！
家庭料理 ブログランキングへ
?!?
