今日はまだ降らない予報だったのに、お散歩中に大粒の雨
公園にいた親子連れや他の保育園のお友達も大慌てで撤収!!!
ウチのチビちゃんは思いがけず抱っこされてなんか嬉しそうでした?!?
茄子と鶏肉の挟み揚げ茄子はガクを取り縦半分にして水にさらす
鶏むね肉はそぎ切りにして醤油・酒・味醂で下味をつける
水気をよくふいた茄子に片栗粉をまぶし、鶏肉を挟み、周りにも片栗粉をつける
先にシシトウを揚げ、茄子を揚げる
鶏肉が少し残ったので、大葉を挟んで揚げました！
白滝のキンピラ胡麻油で炒めて、香り良く…
海老とアボカドの山葵醤油マヨネーズ和え…まんまです^^;
アボカドを器にしてちょっとオシャレに?!?
味噌汁豆腐 ワカメ 茗荷を吸い口に…
デザートパイナップル アメリカンチェリー
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