いつでも作れそうで、意外と作ってない!?(笑)
今日は豚肉と新玉葱を使ったので、甘く仕上がった感じです♪
肉じゃが新ジャガは小さめもので半分に切り、水にさらす
人参・豚肉は一口大に、白滝はざく切り、新玉葱は櫛形に切る
鍋に油をひいて、豚肉と人参を炒め、ジャガイモを加えて出汁・醤油・砂糖・酒
で煮込む
ジャガイモに八分通り火が通ったら新玉葱を加え（あまり煮込まないため）味醂と
醤油で味を調える
彩りにグリンピースを…
卵豆腐 セロリとかまぼこのキンピラ斜め切りにしたセロリとかまぼこを胡麻油で炒め、醤油・味醂・ラー油で煮付ける
茄子の味噌汁茗荷を吸い口に…
デザート枇杷
同僚さんから頂いた地物♪
小さいけど、と～っても甘かった
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