夕ご飯7/22 ジャガイモの牛そぼろ餡

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　新ジャガがホクホクしていて美味しい～！
　　　　　　　　　　　　　コンニャクの田楽は、コンニャクパークのお土産

 

　　　　　　　　　　　　　ジャガイモの牛そぼろ餡

 

　　　

 

　☆　ざっくりレシピ　☆

　　　ジャガイモは粉ふき芋にする

　　　みじん切りのニンニクと豆板醬を油で炒め、香りが出たら牛ひき肉を加えて

　　　ほぐし炒める

　　　赤味噌、スープ、砂糖、醤油で調味し、水溶き片栗粉でとろみを付ける

　　　粉ふき芋の上にたっぷりかけ、小葱を散らす

 

 

　　☆　胡瓜、ワカメ、カニカマのポン酢和え

 

　　☆　こんにゃくの田楽

 

　　☆　茄子と茗荷の味噌汁