夕ご飯7/28 パプリカと鶏つくねの煮物

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　パプリカは和風にしても美味しいです

 

　　　　　　　　　　　パプリカと鶏つくねの煮物

 

　　　

 

　☆　ざっくりレシピ　☆

　　　パプリカは一口大に、玉葱はくし形に切り、シメジはほぐしておく

　　　鶏ひき肉に長葱みじん切り・おろし生姜・酒・醤油・塩・片栗粉を

　　　入れてよく練り混ぜる

　　　鍋に出汁、酒、味醂、醤油、塩を合わせて煮たて、水で濡らしたスプーン

　　　で肉ダネを丸く作り落とし入れで弱火で４～５分煮る

　　　火を中火にして野菜を入れ、火を弱めて10分ほど煮る

 

 

　　　

 

　　　　　　　　　鮪、烏賊、サーモン、甘エビ　　海藻、大根、大葉

 

　　　☆　茄子と茗荷の味噌汁