漢方薬剤師の日々・自然の恵みと共に

漢方家ファインエンドー薬局（千葉県）
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イカは透明な血液が流れている養血類

2019-07-15 | 薬膳・食育

イカは、養血作用がある食材。

イカってぜんぜん血が通ってないのにと思ったら、
無色の血液を持ち、三つの心臓で巡らせているんだそうで、すごい生き物なんです

だから養血滋陰作用をもち、貧血とか血虚の生理不順無月経、そしておりものにもいいそうです。

小ぶりのヤリイカをニンニクを効かせたオリーブオイルで炒めてみた
サッとゆでたホウレンソウと和え、塩コショウと少量のしょうゆで味付け

ホウレンソウも養血作用があるので、これでぐっと血が豊かになりそう
小松菜でもいいなあ。 

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