
4月12日。そば粉が残っていたので久し振りの蕎麦打ち。
そば粉400g+地粉100gの二八そば。
蕎麦打ちの大切なことは水加減。
500g×0・45=225㏄がめやす。
3~4回に分けて水を入れる。こね鉢の中で指を踊らす。


今朝の気温1℃。花冷え模様。

中,下の孫が水疱瘡で保育園を休んでいる。
なんと病院に連れて行った長男の我が子も水疱瘡に罹ったという。
大人になってからかかると重いと言うが果たして。
昨年6月収穫して保存していたタマネギから芽が出てきた。
廃棄処分していたが、友人からのアドバイス。
芽が出たタマネギを埋め戻すと成長して食べられるとのこと。
さっそく植えてみた。昨日。
8個のタマネギ、いかがあいなりますか。
4月新たなスタートを切る子供たち。
5日には野村保育園の入園式。
6日午前は広丘小学校、午後は丘中学校の入学式に参列した。
中学生。緊張気味。
父兄も一緒に育っていく。
魅力を磨け。
北アルプスはまだ冬の色。
白い雪に覆われている。
いつものことながらこの山容が眺められる幸せ。
南から穂高連峰、大滝山、蝶ヶ岳
EPSONの工場建設も進む。
常念岳 横通岳
燕岳
餓鬼岳 蓮華岳
爺ヶ岳 鹿島槍ヶ岳 五竜岳
白馬連峰 (白馬鑓ヶ岳 杓子岳 白馬岳) 小蓮華山 白馬乗鞍岳