新日本フィル演奏会

　来月２７日に開催される新日フィル演奏会のチケットを求めた。午後４時開演。
演奏される曲目はモーツァルトの歌劇「フィガロの結婚」序曲、同じくピアノ協奏曲第２１番ハ長調とドヴォルザークの交響曲第９番ホ短調「新世界より」。メジャーな曲目であり、当日を心待ちにしている。
指揮・ピアノ演奏は迫昭嘉さん。５７年東京都生まれ、現在東京芸術大学教授。

シラン

　今朝のやさしい雨に咲くシラン（紫蘭）の花。雨粒が重そうだが、庭の一隅に紫色を光らせてくれている。年々株がたくさんになっていくのが嬉しい。
　日本、台湾、中国の原産の地生ラン。ラン科。乾燥にも過湿にも耐える極めて丈夫なランである。

わさび店

　せっかく安曇野市に行ったのだから、穂高名物のわさび漬けを買うことしした。旧道を走っていると一昔前の商店といった建物があった。この店が高橋わさび店である。
　店の中には明るくお元気な伯母さんが一人で切り盛りしていた。明治３０年創業の歴史のあるわさび店。店の前のガラスには「電話九番」と書かれていた。
「私の代でお仕舞い」と言いながらパックに詰めてくれた。一番小さなものは１００ｇ３００円。

バラの香り

　安曇野市の豊科近代美術館に咲く色とりどりのバラ。バラの花々も柔らかな微笑を返してくれた。
新聞記事で毎年紹介される「バラ祭り」は今月末から来月７日までに計画されているようだが、もう満開に近い早咲き種もある。
約３万３千平方㍍の敷地に５００種８００本のバラが植えられ、甘い香りが漂う。
　敷地内は出入り自由でしかも無料。

らっきょうのいきなり甘酢漬け

　土付きらっきょうを買ってきて漬けた。４年ぶりの体験に腕が鳴る。レシピ名は「いきなり甘酢漬け（ＮＨＫきょうの料理９４年６月号）」である。

　らっきょうは水を替えながら手でこすり洗いする。ひげ根と芽の細い部分を包丁で切り落とし、形を整える。薄皮をきれいに取り除くのがポイント。


　らっきょうの水気を切ってから容器（煮沸消毒後）に入れて、次の甘酢を注ぐ。
甘酢（正味８５０ｇのらっきょうの場合）＝酢・水・砂糖各１と１/２カップ＋塩大３＋赤唐辛子１本を鍋に入れ、一煮立ちさせる。

冷めてからふたをして涼しい場所に保存する。１年経ってもカリカリの味が楽しめる。

リンゴの摘果作業

　雨が上がった昨日、林檎の摘果作業のお手伝いをした。毎年行う作業だが、林檎栽培の苦労がしのばれる。
　林檎は５つ位の小さな果実が付く。その中で大きな果実一つを残して、チョッキン、チョッキンとハサミを入れる。果実と果実の間隔はおよそ１５～２０ｃｍにする。
　脚立に乗っての作業だから油断禁物。落ちたら大変。美味しいリンゴに育てるためにはまだまだたくさんの作業が待っている。

花いっぱい

　昨日は花の植え付け作業が行われた。
　区や公民館、ＰＴＡ、女性部の役員、そして大勢の小学生が集まった。市から配られた花の苗が公民館広場に勢ぞろいしていた。
サルビア、マリーゴールド、ペチュニアなどのほか、今年は市制施行５０周年ということで市花キキョウも。

　雨模様だったが、午後１時からプランターに植付開始。プランターに４つの苗を植えつけていく。親と子や友達との共同作業はスムース。プランターに土を盛る役員も大忙し。
苗が植えられた６０個のプランターも公民館や周辺道路脇に綺麗に並んだ。

　作業が終わる頃には、小康状態だった雨が降り始めた。天気予報の正確さを恨んだ。

　‥野村を花でいっぱいに‥

アイスプラント

　メタボに有効‥‥テレビ放映の影響で話題になっている野菜がアイスプラント。ヨーロッパ、アフリカ原産。水耕でも土壌でも栽培できるらしい。ＪＡ塩尻市農産物直売所で１鉢３８０円。

　ネットで検索‥‥きらきら輝く肉厚な葉が特徴。葉を口に入れた瞬間プチプチッと弾け、シャキシャキとした食感が楽しめる。青臭さも無く、サラダに加えるだけでもいい。そのまま食べれば少ししょっぱい。ミオイノシトールとピニトールという成分が脂肪の流れを良くし、体内に脂肪を溜めない働きをしてくれる。血糖値を下げて中性脂肪を減らす‥‥。
　

ツユクサと鴨

転作畑の隅に植えたツユクサが薄青色の花を付けている。この花が梅雨を引き寄せる。雨が似合う花の一つ。

　我が水田の方に目をやると鴨の番いがまだお休み中。朝７時過ぎ。カメラを手に、そーと畔に歩を進めたが、気づかれてしまった。

野ねずみ対策

　野ねずみ退治の投薬については３月１６日に投稿したとおり行ったのだが、その仕返しが物凄いことになっている。水路沿いの畔や畑の畦にはたくさんの穴、穴、穴。

　そこで最後の手段。登場してもらったのがモグラ排除器ソーラーモグラーＳＴＤだ。
ソーラーパネル発電により内蔵バッテリーの電源で３０秒おきに４００Ｈｚの音波を発生させ、モグラや野ねずみを畑などに侵入させない仕組み。
　有効範囲は６５０㎡（２００坪）。家の光協会発行の「やさい畑」や日本農業新聞などにも紹介記事が掲載された。
　販売元は㈱桐生。ネットで注文。７，３５０円。

天使と悪魔

　「ダ・ヴィンチ・コード」の続編がついに映画化　－　の謳い文句に誘われて「天子と悪魔（字幕スーパー）」の映画を観た。アイシティシネマで。午前１１時２０分から。上映時間は２時間１８分。

　ヴァチカンに迫る危機　－　秘密結社イルミナティの復習が始まる

　舞台となったヴァチカン市国のサン・ピエトロ大聖堂や広場のシーンは懐かしく感じた。教皇を決めるコンクラーベの模様などは知るよしもないが描かれた通りであろう。

　パンフレットは６００円。千円で観られる男性サービスデーは水曜日。

アカシア

　朝の日課である田の見廻り。最近は徒歩で行くことにした。一級河川田川まで来るとアカシアの花が朝日を受けて白く輝いている。
　西の山々は比較的くっきりと姿を見せている。青空一杯に立つアカシアの左側が穂高連峰、右側は常念岳だが白く残雪が光る。

ヒメシャガ

　雨が上がりの昨日、ヒメシャガ（姫射干）の花が咲いているのに気付いた。
２年前木曽路日義の道の駅で買ってきたもので、昨年は５月１０日に投稿した。
高さは２０ｃｍ位で、根茎が浅く地下を這って繁殖する。朝に開き夕にはしぼむ。ほのかな香りを放つ。

１日ドック

　毎年恒例の人間ドックを相澤健康センターで受けた。
１日ドックと今年はアラカン世代ということもあり脳検査をオプションでプラス。

　１９年にメタボ状態からの脱却指導を受けてから、バランスの取れた食事とカロリーを控えめにするよう取り組んできている。「旨い物は毒を持つ」と言い聞かせつつ‥‥

　その成果であろうか、数年前は中性脂肪や肝機能で高い数値が出ていたが、今回も基準より多目の数値はあまり見られなくなった。生活習慣病とは、いい得てしかり。
　１日ドック（３７，８００）＋脳検査（２１，０００円）＝５８，８００円

久しぶり！クラシック

　雨の日曜日。でも心は明るい。昨夜レザンホールで開催された室内楽コンサートの余韻が残っているからだ。
　「アンサンブルセバスチャン室内楽コンサート２００９」６時半開演から１５分の休憩を挟み９時近くまでの熱演だった。
　室内楽オーケストラ・アンサンブルセバスチャン＝市内洗馬にお住まいのピアニスト木内栄さんが音楽監督と務め、９５年結成の弦楽四重奏団を基に、サロンコンサート出演者、プロの演奏家、県内外のオーケストラメンバー２９人で構成された室内合奏団。昨年第１回目のコンサートをレザンホールで開いた。山田哲男さんが指揮。

　プログラムは、まずバッハの管弦楽組曲第２番、ヴィバルディの２台のヴァイオリンのための協奏曲、ハイドンの交響曲第２４番、モーツァルトのシュタドラー五重奏曲。休憩後モーツァルトのピアノ協奏曲第２０番。

　今年からメンバーに加わった居石ひとみさんのフルートが奏でる旋律の麗しさ。コンサートミストレスの平波智映、ソリスト平波華映姉妹による２台のヴァイオリンのハーモニー。もちろんピアノの木内さん。熱い魂が乗り移ったかのように鍵盤の上を跳ね回る白い指。木内さんのご主人で、主宰・第２ヴァイオリンを務められる酒井和彦さんの深い知識に基づいて語られる楽曲説明などなど。
心打たれる時が瞬く間に過ぎてしまった。ありがとう。
　昨年５月１７日に開催された第１回目コンサートの録音ＣＤも手元に。