花もちを作った

今日は朗読の方のランチ。３月１日（日）にクリエイトホールで発表会のため、本番さながらの練習です。

ランチ　鶏ごぼうご飯　ほうれん草の白和え　なすのピリ辛　ずいきと厚揚げの煮物　花もち　珈琲（紅茶）

「グレーテルのかまど」で作っていたので、試してみました。ちょとこしあんが柔らかかったのと、椿の葉にお餅がくっついちゃったのが失敗でしたが、美味しくできました。本当は型に入れたりするのですが、普通に丸めて色の生地をのせて、手で押さえるだけでも充分きれいにできました。