アゲハチョウが、今日はよく飛んでいます。必ずガラス窓の所にきます。自分の生まれた遺伝子がきっとあるのでしょう。去年も何匹か家の窓から飛び立っていったからです。
山椒の木とコブミカンの木が好きです。２匹のペアが仲良く飛んで、１匹は山椒の木に卵をせっせと産んでいます。コブミカン卵をうみます。
今年は、どうも
卵をみつけると、べつの山椒の木へ移しているようなので、あまり幼虫見ません。去年は山椒の木は丸裸でした。幼虫見れるといいな。
去年のアゲハ なんで台どころにいるのかな？
部屋で育ったからですよ。
バターたっぷりのマドレーヌです。
今日も寒い八王子です。午後から雨はあがりましたが、庭が草ぼうぼうなのですが、昨日は口の横にブヨに刺されました。孫が刺されなくて良かったです。
なんだかふくれっ面みたいに腫れてきた。や～～ね。
３キロで漬けた梅、カビも生えず、いい香りに水が上がってきました。
とりあえず、こんな順番です。
昨夜洗っておいた赤紫蘇 ３００g（枝２束だったのでもう少し多い） 粗塩 ６０ｇ
梅を出して
塩で赤紫蘇をもんだ水は捨てて、梅をつけておいた白梅酢８００CCでもんだ赤紫蘇を中に入れて赤くする。
またホーローに入れて、重しは少し軽く１，５キロ、色がつくまで、土用の頃というけれど、今回梅雨が長いし、漬けたのも遅かったので、いい天気になるまで待ちます。
残った白梅酢は、塩辛いので砂糖を足したり、ドレッシングに使ったりします。梅のいい香りがします。
