♪ 萩の花 リズムをとって ゆれている
♪ 金木犀 花をとられて 悲しかろ 恵香
敬老の日の今日は、雲？まったくないわ 青空のいい天気です。
ゆっくり寝ている人がいるので、起きはしたのですが、だらだらしています。
絵手紙の書き方のYouTubeで動画を見て、へ～～え！書き方を見ていると解りやすいし、文字も少しでいいから、面白そうです。
敬老の日をググっていたら、祝日についての記事。１０月は祝日がない！ スポーツの日の１１日（月）はオリンピックで移動したので、カレンダーは赤く訂正されていませんから注意が必要。さっそくカレンダーを訂正しておきました。
オリンピックは良くも悪くもいろんな影響がありましたね。
コロナの感染者は減っても、亡くなる方や病院の逼迫は終息していませんから、今まで通りの感染予防をしています。今日は一応店は開けますが、だ～～れもこないので、絵手紙練習かな、それより書写が新しくアップされているので、ひらがなの練習でした。
見～つけた！ 2001年の写真です。大きな椿を剪定した写真。
両親が亡くなって、自分で庭の手入れするのに、
大きな木は手に負えないと剪定した。
50歳！若いわ
2001年の写真のフォルダが、パソコン変わった時などに、行方不明でした。
CDに保存した写真のファイルは、今のPCはCDが入らないので、DVDも見れないし、保存したCDの写真は見れないわけです。たしか古いパソコンからなんとかフォルダを移動したように思っていたのですが、やっと発見しました。
♪ すだれごし 干し柿のある 景色かな
♪ 干し柿と 洗濯ものが 風にゆれ
♪ ゆらゆらと 干し柿ゆれる 秋の風
下手な句がつぎつぎとでる秋の庭 恵香
朝のテレビで先生が句を選んでコメントしてましたが、
私は、笑っちゃうほどへたくそです。後で、この方がいいかなと変えることあります。
今夜は月がきれいです。
耳石予防体操 テレビ体操 ストレッチ２３分 肩甲骨ストレッチ１３分
腰はずいぶんよくなった。ストレッチは半分昼間やっておくと、後半は夜で楽。全部夜にやろうとすると嫌になってしまう。年を重ねれば筋力が弱るので、運動だけは頑張ろうと自分に言い聞かせる。
体重は60キロになって、たまに５９、５とかになると嬉しい。まだまだお腹の肉がつかえるから、目標は58キロ 血圧はずっと平均値か低め。
テレビ体操
朝 チーズトースト 昼 キーマカレー 晩 もやしラーメン
朝 じゃこチーズトースト ヨーグルトに金木犀シロップ
kindleで、Amazonのprimemusicで音楽を選び、Ankerのスピーカーで店に縁側から流している。とてもいい音なので、NHKラジオの朗読などもそのまま聞くよりAnkerが便利だ。
休みだと、わりに親切。庭で、10月になったらサツマイモを抜こうとか、アゲハの幼虫が今日は３匹緑になったとか話す。
パソコンもアンカーで聞けるのかな？ インストールするの？
パソコンの中にもう入っているよ。パソコンだして！偉そうだよ 内容読んで！自分で判断して！
画面やらいろいろ設定するところに、Bluetoothがあった。以前コロナのアプリとかで書いたことがある。オンに設定。
さっそくNHK＋で「小さな旅」をいい音で聞いた。
庭の渋柿
楽しみも、キンモクセイのシロップ作りと重なって、ちょとストレス。楽しみはのんびりやりたいです。雨が降ったりしたので、しかたないね。
熱湯10秒
今回は酢を入れるといいというので、入れてみた。去年は熱湯だけでもかびなかったけど。少しだからね。
はじめは枝がついていたのも、皮をむいたりしていると、とれてしまったので竹串を指して吊るすことになった。
オレンジ色になったのは、柔らかくなっているので、ネットの中に入れて吊るして完成。今日は台風が去っていった後のいい天気で、風もある、絶好の干し柿づくり日和でした。
紐は去年生協で買った干し柿セットのもの。捨てないで良かったわ。これは11月30日に届いたから、今年は早いのでしょうか、また生協のも作ろうと思っている食いしん坊です。
テレビ体操 基本と応用ストレッチ２３分 肩甲骨ストレッチ１３分
朝 冷凍唐揚げサンド おやつ 昼 鮭トースト 豚汁
おやつ 桃フルーチェ（金木犀シロップ） 晩 ひじきご飯 炒り卵 冷凍シュウマイ
花だけを摘みます。
水に浸けて、汚れを除くのを2回して、花（40グラム）水４００ｃｃ 砂糖１２０グラム。桂花陳酒を入れるのですがないので、ラム酒を少し入れました。
ほんのりした甘さなので、白いものにかけると花びらがきれいです。
店のツイッターに掲載されていたレシピで作りました。
煮る前の作業が大変でした。茎もきれいに取り除く。
手のひらに花びらをのせて、ピンセットで茎を取り除くのはとても大変でしたが、花のいい香りで包まれましたが、帰宅して「くさい」と言われると困るので、途中から自分の部屋へ移動しての作業でした。
キンモクセイのシロップ漬け 桂花醤の作り方 樋口直哉さんのレシピ
https://note.com/travelingfoodlab/n/n663cb95f19b5
私の朝は、けっこうすることがあって忙しい。
朝の洗顔 顔は石鹸で洗い、歯磨きは電動歯ブラシなので、あまりこすらないようにあらい、チューブは朝はつけたりつけなかったり。電気を切って、上あごと舌を軽くこすって、うがいはお水たっぷり含んで、ガラガラガラ♪10数えるのを二回する。
洗顔前に髪の毛をマッサージというか、手で頭マッサージしながら、髪の毛を落とす。洗面台にけっこう落ちる。前日シャンプーすると1本位。それから洗顔歯磨きです。
最後に、あ・い・う・べを鏡の前ですると、首筋の筋肉がよく動くのが解ります。（お料理のすごく痩せた先生の首みたいに）顔にクリームをぬる時にする時もある。
このせいか、逆流性食道炎は治っています。（かかりつけ医は、薬やめるとまたなるよと言う）
嚥下のためにもいいです。以前、汁を飲んでむせたりしましたが、むせる？なんのこと？ってな感じ。
髪の毛を落とすのは店をしているから。それでも髪の毛が落ちたらショックです。
フランネルの緑のスカーフは、書家の友達が中国へ行った時のお土産、営業中はスカーフはしっかりしています。営業前、料理始める時もしっかりつけて、コロコロで首肩周りをこすります。
以前、板前さんは、仕事前は銭湯へ行ってから、調理場へと言うのを聞いたことがあります。
うちの店のキジバトのマークは、台所の前にあったモッコクの木にいつもキジバトの巣があったからです。木がなくなった後も、電線の上にいたり、庭をうろうろしたり、そばでボッボ～♪ボッボ～♪と鳴きます。
縁側でパソコンしていたら、目の前の窓の上に2匹でとんできてとまっているので、のぞいたら逃げて行きました。１羽が看板のように枝をくわえていました。
来るのはいいけど、住むのはだめよ。金木犀の木の中にシジュウカラが巣を作っていたこともありますが、猫が通るので、庭の木には住めないわね。柿の木の下の塀も見回りニャンコがよく歩いていますから。
以前、鳥の餌台を庭に置いていたら、下のクリスマスローズはフンだらけになったので、やめました。鳥も可愛いんだけど、小さな庭には難しいです。
先日、ゆでてあった栗を砂糖を入れて甘露煮にして、生クリームを座布団にして抹茶シフォンに添えました。
金木犀の花は、シロップになるというので、きのう摘みました。
夜雨になったので、摘んでおいてよかったわ。
耳石予防体操 テレビ体操 夕方買い物ウォーク2000歩
昼 そば粉に熱湯いれて蕎麦がき
朝 きのうのひじきご飯 賞味期限切れの納豆を炒り卵に、入れ忘れたエリンギは味噌汁へ 青いものがないので、小松菜をゴマ油で炒める。
朝は、忙しいので、チン♪ キッチンバサミで簡単に。ワンプレートはもっと楽。
店は、抹茶シフォンケーキ 焼きながら珈琲ブレイク♪
晩 へとへとだけど食べなくちゃ。豚肉たっぷり野菜炒め レモン酒は、焼酎でしょう。ノンアルビールはアルコールないから変化ないんだけど、レモン酒はちょっと酔っちゃうね。ノンアルビールの方がいいかも。
お疲れのようなので、豚汁を作っておく。
柿の枝をゴミ袋に入れる作業。無理せず少しずつ、雨が降る前にしたい。
枝は残してね、使うからね、と出勤。
♪ 洗濯後 珈琲ブレイク また出すの 
なんとか営業しながら（誰も来ないので）大袋3個に柿の葉を入れ、枝も切りそろえて終わりました。
ツイッターでお芋とお肉の味噌汁の写真「こりゃ美味しそうだ」、雨の中買い物に行き、疲れて帰宅すると思ったので、豚汁を作りました。
先日、chatしたら「忙しい！用のないときはするな！」といわれたので
「もう二度とするもんか」とおもったのですが
「豚汁つくってある」
「ありがとう」
テレビ体操
朝 簡単に 昼 残りもの 晩 パンとノンアルビール
シスターの手紙 小さい巻物が封筒に一杯
冷蔵庫に貼ってある。
シスターからの手紙、封筒は、使った封筒を裏返しにした封筒。中身は色紙をクルクル巻いて、おみくじのようになっているもの。母校を作った、被爆体験もあるシスターの言葉、もと担任だったシスターが送ってくれた。（８５歳にもうじきなるからと片づけしていて見つけたそうだ）
教会の入り口にも似たようなのが置いてある。それは聖書の言葉だったりして、ちょっと説教臭くて好きじゃない。これは、信者さんでなくても嬉しい言葉が沢山ある。時々開けてみると元気になる。
ちなみに、母校を作ったシスター江角は、留学したり大変立派な方、私が高校入学した時、噴水を作っていたり、畑を耕していたり、草むしりしたり、農家のおばさんみたいな素朴な方でした。ほっぺが真っ赤で笑顔のそんな院長様が私は好きでした。駅のトイレから出てこなくて、行ってみると、トイレを掃除していたというのは有名な話です。
この巻物を今朝も1つ開けて、写真撮って「後でみる」とでかけました。みてみたら、なんかぴったりの言葉でした。
この人は信者になんかならないよ！ですが、シスターとマリア様は好きです。
先日、マザーテレサの映画のことを書きましたが、道端で倒れている人たちが口にする言葉は、イエス様の言葉です。「渇く」十字架にかけられた時の言葉とか、私は涙が出ました。それは信仰があるだけではなく、教会で神父さまたちから教えていただいて、その意味を理解しているからです。信仰はそれぞれ、自分によければ皆にいいとは限りません。
店に置いて、よかったら差し上げよう。案外自分にピッタリの言葉に驚くよ。
今日のランチでした。お吸い物に焼いたエリンギいれるの忘れた！
くりじゃむからみもち
ツイッターで土井善晴さんが写真アップしたので、作ったのでした。
ゆでた栗をくりぬいて、砂糖と水を好みで入れてつくるというのです。団子はお月見が近いので、生協でこねてゆでるだけの簡単なものを使いました。栗は八王子産特大です。ちょと高かったけど、みんな喜んだからいいか
終わって、柿の実をとって、長い枝を切り落としました。
渋柿は青いのでいいというので、とりました。ちなみに、ちょっとオレンジになったのはぐちゃぐちゃ♪となるので、？？変だなと思ってググってみたら、渋柿は青いままで作ってとあったので、10個位あります。
まだ切りそろえてませんが、体力限界。
ずいぶんあったね。
耳石予防体操 テレビ体操 買い物ウォーク5600歩
朝 ポパイのほうれん草 晩 ソーメン 大根おろしたっぷりで
フィットネスをやめることにしたので、とりあえずご挨拶をしに仲間と一緒に出かけた。次の日はランチが入るため、買い出しや準備で、フィットネスは終わるとへとへとになってしまうから辛かった。「辞めちゃうの！」「珈琲飲みにくればいいよ」
余裕ができたので庭木の剪定したりで忙しくした。フィットネスがないと買い物もゆっくりできた。今日はいつも行かない八百屋さんで栗を買ったり、郷土資料館へ行くと閉館になってたのとなりに新しい消防署があるのですが、となりにパン屋さんがあるので、調理パンなどを買った。もと市民会館だったところが空地になっていたのですが、ワクチン接種会場になっていた。たしか農協の野菜や苗の販売場所の時もあった。コロナでずいぶん様変わりしたね。
山茶花剪定
つぼみもあるけれど、強剪定。小さい虫食いもあった。
このあと「きぼう」は雲がでて
見ることができなくて、残念でした。
昨日夕方 、最後の方だけ相撲中継を見ました。両親が生きていた頃は良く見ていましたが、最近はさっぱりです。
家で絵画教室の後、予備校に勤めました。その時の同僚の弟さんが、相撲取りになり、学院長が朝礼で、みんなで応援しましょう。と言ったのを思い出します。今は、現役を退いて解説者しています。
お姉さんは、かわいくてそっくりでした。とても良い方で楽しく仕事したのを思い出します。
そろそろ起きよう。
新藤珈琲店
新藤珈琲店
営業時間 １１時～１７時
定休日 日曜 火曜 水曜
留守電のため要件の録音が必要
ランチは要相談
☎０４２６－２３－０９７３