シンプルですが結構美味しい。
旧布野ダッシュ村日記です。
今シーズン初の鍋奉行をやった。
まぁ、やったと言っても女房殿と二人の、シンプルな
寄せ鍋だ。
材料は牡蠣、魚のつみれ、豆腐、揚げ、野菜は畑から
取ってきた青ネギ、旬菊、ホウレンソウ、そして汁は
既製品の寄せ鍋のスープだ。
食べると結構美味しい、特に牡蠣が正解だった、買う
ときタラにしようかと少し悩んだが、牡蠣が大正解だ。
食べ終わると、これは定番の雑炊、ご飯を1杯半ほど
水で洗ってぬめりを取り。
炉鍋に入れて卵と刻みネギ・・・これが一番美味しかっ
た、しかし2人で1杯半のご飯は多かった、最後は食べるの
に疾駆ハック。
シンプルな鍋だが、結構いけビールも進みました。