Ngorongoro

ンゴロンゴロと読みます。



こんな奇妙な名前の店が近所に開店したので、日曜日の夜に行ってみました。

以前は大衆的お好み焼き店が閉店して、その跡を改装していたので何が来るのだろうと期待していました。
Aloaloバーと書かれてますが、店名がローマ字だと読めません。

「ン」で始まる言葉は、普通は日本語にはありません。後で調べてみると、アフリカ・タンザニアにある自然保護区のことでした。野生動物が多く生息しマサイ族が住む場所のようです。でも、なぜ？

店内はかなり広くて、バーと名づけていますが、明るい食堂のような雰囲気でした。



イタリアワインの赤をグラスで注文。突き出しとして串かつがでてきました。



野菜料理が得意のようなので、「野菜のフォンデュ」を頼んでみました。フォンデュは、スイスの料理でチーズをコンロや電熱器で溶かし、肉などを串に刺してつけて食べます。ここでは肉の代わりに、生野菜です。

これは、あっさりと美味でした。・・でもチーズの量が少なくて無くなってしまいました。

イタリアには、バーニャカウダという料理があります。生野菜をディップ（ソース）につけてバリバリ食べるものです。それに似ています。



アヒージョを追加して、魚介と野菜のオリーブオイル煮を楽しみました。



オイルが余ったので、勧められたパンケーキ風のパンをたのんで、つけるとこれも大変結構でした。