登場は新しいがそろそろ東京駅の幕の内駅弁の定番なのが東北福興弁当では。
東北六県の銘品をアセンブリーしてまとめたのは大したものです。
各品の製造元も電話番号入りで掛け紙に載せているなど気合いの入れようが伝わってきます。
肝心のお味ですが鮭の甘酒漬け焼き・ハタハタの甘辛米麹和えみたいに個性ある味付けが色々と楽しめて出色。
東北だから塩辛いというのでもなく全体、甘口薄味です。
ただ難を言えば種類が多過ぎて少しずつの試食会みたいになっていること。
あえて品数を絞り焼き物はこれで決め、揚げ物のような重いものの後はあっさりとという具合に盛り付けも含めメリハリをつければもっといいかも？
東北六県の銘品をアセンブリーしてまとめたのは大したものです。
各品の製造元も電話番号入りで掛け紙に載せているなど気合いの入れようが伝わってきます。
肝心のお味ですが鮭の甘酒漬け焼き・ハタハタの甘辛米麹和えみたいに個性ある味付けが色々と楽しめて出色。
東北だから塩辛いというのでもなく全体、甘口薄味です。
ただ難を言えば種類が多過ぎて少しずつの試食会みたいになっていること。
あえて品数を絞り焼き物はこれで決め、揚げ物のような重いものの後はあっさりとという具合に盛り付けも含めメリハリをつければもっといいかも？
