庭いっぱいに群生したドクダミ！
白い、、、看護婦さんのハットのようなガクに
小さな花が咲いています。
根っこから引き抜いて、たらいで水洗いしました、
ひと握りの束を２０個ぐらい作り
藤棚の日陰に干しました、
雨の日はとりこんで
日が当たると、、、再び干しました、
雨や曇りが続き、乾燥するまで２０日かかりました、
葉っぱをホーロー鍋で６０度ぐらいの熱さの葉っぱを
ゆっくりと手でかき混ぜながら
においの成分の「アルデヒドをとばしてしまいます。」
軽く匂いは残りますので、はと麦茶と混ぜて
１０グラムと１０グラムを、合体させて、土瓶で煮詰めます。
自家製のドクダミ茶を飲みながら、
民間薬として「伝承」されてきたドクダミ茶を思うとき、
匂いの強いこの植物を、
茶にしようかと思った先人をそんけいします、
