この時期、植物の芽吹きに有難く生えてきてを収穫する。蓬や木通の新芽に、雪の下と材料豊富なのもうれしく天婦羅三昧。芽吹いたばかりは柔らかく、日数が経てばしわくて噛み切れないのよ。昨年はそれを気づかず、摘んだは困惑有。
枇杷葉の新芽も数センチは良いようだが、未だ試みていない。植物も嫌われるより、活かせる方法に大活躍してくれお腹も満腹。天婦羅には蕎麦と戴き、風味も宜しい。蓬は育てば葉だけを摘んで乾燥し、腰痛予防としてもいるが灸より旨く。
自然の物には旬がある為、時期を外さずに収穫。木通の新芽も、放置すれば伸び放題となり収集がつかなくなる。花も見えており芽吹きは進むから、遠慮なく摘む。山菜であれば山に行かねば採れず、種を撒き散らした処思わぬ勢い也。
十薬も、この季節には浸しにできると聴いた。意外と独特の臭いもせずらしいが、今の処は気が向かぬ。薬茶にする予定も有、繁殖力の凄さに観望中でもある現状です。植物の旬を楽しめれ、命を分けて戴けることへの祈りと感謝怠らず。
自宅に居て、四季折々の歓びに満たされる何と云ううれしさであろうか。年金だけの暮らし如何は、神さまが与えし知恵と覚え殊更に励む為り。自らの立場思うに、他人を羨まず妬まない心へと訓え給う。宇宙から授かりし命へ、讃歌とも。
春、春はいいですね
新しい芽が一杯出て、食材としてもいろいろありますね
天婦羅で、浮かぶのは たらの芽
タケノコなんかも、天婦羅いいですね
わらびなんかは、小桐にした蕨に鰹節と醤油をかけて、熱燗で一杯
最高にぜいたくですよ
でも、今は、ただただ、空想のせかいですけど・・（＾＾）；
栄養管理でなくても、好きな物を戴ければ有難い。
個人的には、好みではない物の摂取も含まれます。
先程は、図書館までの往路に蕨発見。
焚きこみご飯に致します。
命を戴けることに感謝ですもの。
お身体、どうぞお大事に。
何時も訪問・応援有難うございます。
こんにちは
日に日に若葉の成長が感じられますね
ポットで育てる蓬、先日までは
確認されずも、いまでは驚きです
天ぷらは、お蕎麦にあいますね
もう蕨が確認されてるんですね。
子どものころは、父とワラビ採りの記憶が蘇ります
よい週末をお過ごし下さいね🌸
そこに発見すれば、感謝にて戴きます。
一人分です。
自然からの恩恵を・旬の時期に気づけるうれしさですわ。
ある物の工夫って、実に愉しみ！
お金がないからと愚痴る前に、知恵を授けて下さることへの感謝です。
清貧の暮らし、愉しめる歓びです。
これからは、昆虫類の被害が多々あろうかと思えますが、枇杷葉エキスで対処されてね。
花芽や種は化粧水に、生葉は外傷に適しています。
虫刺され、腫れあがって熱感も効きますわ。
お互い、無理なく過せると好いですね。