こんなプリンもいいね！

　先日、民謡のコンサートを聴きに、山梨・甲府市へ行ってきた。

　山梨といえば「信玄餅」という銘菓が有名だ。風呂敷風に包装された器に、きな粉にまぶされた肥が3切れ埋まっていて、別添の黒蜜をかけて食べるものだ。

　今回、山梨をうろついていたところ、お土産コーナーでこんなのを見つけた。「桔梗信玄プリン」だ。

　もう～見るからに「桔梗信玄餅」だ。

　プリンそのものはきな粉はかかっていない。


　そして、黒蜜をかけて食べるのだ！


　この風味は「信玄餅」だな。かなり甘い印象ではあるが、和風なプリンで美味しい。それにしても、どこまで進化するか？関連商品。クレープやキャラメル、ロールケーキなどもあるのだそうだ。

　何だか楽しい！