とん汁 たちばな

　新潟県妙高市と名を変えた旧新井市は、信州人からすると、海水浴に向かい、あともう少しで海だ！というような位置にあるイメージだ。現在は場所をバイパスとして妙高山の方へ移動した「国道18号線」も、今となっては懐かしいような通りになってしまった。

　そんな旧国道18号線沿いにある「たちばな」は、とん汁で知られたところだ。


　老舗の食堂であるが、名物とん汁は結構昔から知られてきた。今回、初めて立ち寄ってみた。



　しかし…上越市に住んでいた自分であったが、実はよく知らなかった。ところが以前勤務していた職場で、かつて上越に暮らしていた方からの情報として知ってしまったのである。とにかくおいしいとん汁で、テイクアウトも受け付けてくれるという。機会があったら行ってみたいな…と思っていた。


　お願いすると、新品のタッパに入れてくれる。しかし…何ともダイナミックだ。かなりのボリューム。

　お味は…大変おいしいとん汁だ。具はシンプルで、豆腐、玉ねぎ、豚肉だけだ。しかし、何か秘伝があるのだろうか？自然な甘みがある（…というか甘みが強いくらい）。

　自分が立ち寄ったのは15：30頃であったが、何人か定食を食べておられた。やはり人気だな。



　旧新井市は、上越市と隣接している。旧国道18号線は、自分はあまり通らなくなっていたが、おそらくバイパスを通るのだろう。しかし、再来年開業予定の北陸新幹線の新駅が、妙高市寄りの上越市脇野田にできる。

　
　駅名は「上越妙高駅」というそうだ。これこそ旧国道18号線沿い、ＪＲ信越本線脇野田駅の裏手に建設中。ここを利用する人々も、再び旧国道を利用するかも？そして「とんたち」（…と地元の方は呼ぶそうだ）に寄る機会も増えそうだ。