群馬・東吾妻町・あづま養魚場

　今日は群馬へ出かけてきた。久しぶりに東吾妻町の名水・箱島湧水近くにある「あづま養魚場」で食事した。ここでは名水によってニジマスやイワナ等の川魚を育て、釣り堀を楽しんだり、食事どころで味わったりすることができる。

　川魚はやはり焼きだな！

　焼きたてはおいしい！

　そして刺身。

　新鮮でなければ、なかなか刺身では食べられないのだろう！

　そしてフライ。

　当然、揚げたてをいただくことができる。火が通っても柔らかい。

　そして、お店の方が、たまたま卵の時期と言うことで、醤油漬けを出してくれた。

　鮭のイクラより、やや小さめではあるが。やはり魚卵を出されれば…酒が欲しくなる～！

　秋の群馬路。川魚料理でお腹を満たした。