ぜんざいに挑戦！

先日、自治会の集まりで「ぜんざい」が振舞われた。役員さんたちがご苦労になって、小豆を炊いてくれた。

コレがとても美味しかった。甘みも自然、手作り感満載～という感じのぜんざいは、久しぶりだ。

 

…というわけで、自分も自宅で小豆を煮てみることに。

こんなのはじめて！

シブを抜くんだって。

アクをすくう。

 

ブサイクだが白玉を作って、入れてみた。

うん！そんなに悪くないぞ！