久しぶりにクッキーを焼いた。やっぱりカントリークッキーを焼いてしまう。
そうだ！と思いついて作ったのは、グラノーラ。どうも私はオートミールが好きらしい（笑）牛乳をかけて食べてもよし、ヨーグルトをかけてもいい。もちろんそのまま食べてもおいしい。
今回は思いつきで作ったので、入っているのは家にあったものだけ。作り方はとても簡単。
オートミール、ココナッツロング、白ごまどれも適当にボウルに入れる。
グレープシードオイルとハチミツを適当に回しかけ、手でよく混ぜる。
１５０℃に予熱したオーブンで、好みの焼き加減に焼く。私はちょっと焼き過ぎなぐらいが好き。
冷まして、レーズンと今回はベリーミックス（ブルーベリー、クランベリー、チェリー）を混ぜたら、密封容器に乾燥剤と一緒に入れておく。これで出来上がり。
もちろんくるみやアーモンドを入れてもいいし、ドライフィグなんかが入るとよさそう。アプリコットも捨てがたい。
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