happy kitchen

キッチンからのいいにおい、一番の幸せ♪

7月29日(水)のつぶやき

2015年07月30日 | 携帯より

@sakusaku815 あ、スノーボールもおすすめですよ。材料はバターとアーモンドの粉とメープルシュガーだけ。ほろっとしてます。いまの季節は、冷蔵庫で冷やして、こりこりっと食べます。


@sakusaku815 おはよーございます?29?肉?!肉食べて、暑さを吹きとばそー?


@mymainoi オーブンをまわすと、本当に暑いです。熱中症になったことも。でも、やっぱり作るのは好きです。


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昨日のこと

2015年07月30日 | パン
・・・ではなく、一昨日のことだった・・・

あまりの暑さに朦朧としています。今日は出張で朝6時半前に家を出て、帰ってきたのは夜9時すぎ。
遠いし、慣れないことだし、暑いし。やれやれ、やっと1日が終わったという感じです。



一昨日焼いた、久しぶりのパン。発酵速度の早さに唖然とします。イーストはものすごく少なめです。こな1Kgにたいして2g。それでも2時間ほどで1次発酵終了。恐ろしくて、規定量は入れられません。(16gぐらいかしら?)



プルコギともやしの炒め物、かぼちゃの素揚げ、卵焼き、カラーピーマンとじゃこのきんぴら。
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