happy kitchen

キッチンからのいいにおい、一番の幸せ♪

キング・オブ・おやつ

2006年01月17日 | おやつ



プリンがおやつの女王なら、ドーナツはおやつの王ですね!

実は、今まで、ケーキドーナツを作ったことはあっても、
イーストドーナツは初めて。

ドーナツ店でも、買うのシュー生地のものや、ケーキ生地のものばかりで、
イースト生地はそれほど興味はなかったが・・・・

ものすごくおいしい!!

ふわふわ~~~
しっとり~~~

もう夢心地

200g分こねて、リング6個、抜いた丸の部分でミニが6個できましたが、
ついつい小さいのをつまみ食い・・・。

1個だけと思っていたのに、

もうひとつ・・・もうひとつ・・・と、気が付けば3個も

ダイエットは、明日から~~~~

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26 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
強調!! (happy_brand)
2006-01-18 20:52:21
いらさん、こんばんは。



思いっきり強調しています。 > 赤 フォント大 太字



ホワイトラインは、うまく揚がるとふわ~っと膨らんでくるんですよ。それでできるんです。



難しい技は何も必要じゃありません。

揚げ物が苦手な私にも、きれいにできました!



作るのに、気合は必要ですが(笑)
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ドーナツシュガー (happy_brand)
2006-01-18 20:43:34
きなりさん、こんばんは。



以前、知り合いの方から「ドーナツシュガー」頂いたことがあります。



ちょっとしっとりした感じの、砂糖ですよね。



私は結局、ドーナツに使わず、普通の砂糖として、使っちゃいました・・・・



あのお砂糖だったら、ドーナツにからみもよさそう~~~♪



きなりさんも、ぜひ!
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キケンです (happy_brand)
2006-01-18 20:41:20
mrsberryさん、こんばんは。



何個でも > そうなんです・・・恐ろしいほどの誘惑に負けて、ついつい手が伸びちゃうんです。



お散歩をしっかりして、体をしっかり動かせば、もう1個食べてもいいかしら?(爆)



子どもたちからは、「また作ってね~」といわれました。うれしい限りです。
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我慢の糸 (happy_brand)
2006-01-18 20:38:35
Kuma*さん、こんばんは。



我慢の糸、切れましたか?その音、聞こえましたよ



本当にふわふわで、買ってきたもの以上!(自画自賛で申し訳ありません)



ただ、自分で食べるには、かなり勇気が要りますね。カロリー的に・・・・。



我が家でも、作り置きは厳禁です!

ついつい食べちゃいそうで・・・



子どもの分だけ、食べる分だけが、お約束になりそうです。
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そういえば・・・ (happy_brand)
2006-01-18 20:34:42
キョクさん、こんばんは。



我が家の周りのドーナツ屋さんも、次々となくなっています。



何でもや > おやつなんでも屋ですね(笑)



質よりも、量で勝負です(爆)
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お砂糖だらけ (happy_brand)
2006-01-18 20:33:02
chakoママさん、こんばんは。



ドーナツを作ったのは、久しぶりでした。本当に1年以上ぶり。前回作った日に、風邪でダウンしたので、あんまりいい印象がなくて(苦笑)



でも、今回は体調も万全、しっかり揚げました(笑)



裏表 > 濃い色と、色白と結構ちぐはぐになっちゃいますね。



何度も裏返しながら、色を合わせました。あっという間に、真っ黒になっちゃうので、あせりました。



砂糖だらけ > まさにそのとおり!!



ありが来そうな勢いでした・・・・。
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バムとケロ (happy_brand)
2006-01-18 19:29:39
優ちゃん、こんばんは。



お返事が前後しちゃって、ごめんなさい!



ドーナツといえば、「バムとケロ」ですよね!

我が家でも大人気の絵本です。



優ちゃんも、作ったのね!ブログも読ませていただきました。



初トラックバックさせていただきました。できてよかった~(笑)



イーストドーナツ > ふわふわ感にノックアウト!

本当においしいですね。
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その手もありましたね (happy_brand)
2006-01-18 18:32:52
nagajinさん、こんばんは。



シナモンシュガー > 半分はそうすればよかったすっかりシナモンという手を忘れていました。



次回は忘れずに、シナモン味、作ります!



この前の日曜日は暖かかったですが、また寒さが戻ってきましたね。



いっそう、寒さが身に凍みます・・・。
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ふわふわ (happy_brand)
2006-01-18 18:29:39
もとさん、こんばんは。



ノックアウト、しちゃいました?



私が今回使った生地の配合は、先日、カレーパンを作った時に、お世話になったe-ぱん工房さんのHPに出ていたものです。(スイートドーナツ生地)



どのくらいふわふわかというと・・・・手でつぶしても、戻ってくる位です!



今回、生地がゆるめで、苦労しましたが、こんなにおいしいならば、また作りたいですね!
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衝撃的!なおいしさ (happy_brand)
2006-01-18 18:25:34
paletteさん、こんばんは。



発酵させてから、油で揚げるなんて、面倒でできない!と思っていました。



でも、実際に作ってみると、油はねも、それほどしないし、それほど大変ではないかな?



でも、揚げても、揚げても全部食べられちゃいそうなので、その点では大変かも(笑)
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ホワイトライン (happy_brand)
2006-01-18 18:21:26
あつさん、こんばんは。



真ん中の白く細いライン > そうなんですよ!きれいにできて、びっくりしました。



予想外の出来で、本当にうれしかったです。



それに、揚げたてを食べるのは、本当に贅沢な気分です。



ダイエット~なんて、言っていられません(爆)

また作ってね!のリクエストも、すぐに来そうです。
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キング&クイーン (happy_brand)
2006-01-18 18:18:27
ブライアさん、こんばんは。



キング&クイーンで、最強のおやつペアですね(笑)



タッグ、組みましょうか?



私は、前日カレーパンの時にe-ぱん工房さんの生地がおいしかったので、今回もそれです。



今回は、丸めた生地を少し手でつぶして、中心の穴だけ、型で抜きました。



真ん中のまん丸ドーナツも、結構好きです。



揚げるの > めんどくさいですよね。



揚げ物も、めったに作らない私ですが、ドーナツははまりそうです(いいのか?!)
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揚げ物 (happy_brand)
2006-01-18 18:11:58
ゆうかんママさん、こんばんは。



私も苦手ですよ~ > 揚げ物



苦手で、おまけに嫌い(爆)でも最近は、そんなこともいっていられなくなってきました。



とにかく、子どもたちに食べさせないと・・・。



ドーナツ > あっという間にあがっちゃって、驚きました。片面、1,2分ぐらい。



ふわ~っと膨らんできて、揚げるのも楽しかったですよ。
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赤・フォント大・太字 (いら)
2006-01-18 12:40:19
ハッピーさんの書かれた文字から

めちゃめちゃ美味しいのが伝わってきます。



ドーナツの真ん中の白いラインは成功の証!

初めて知りました。

初めてでもバッチリですね。



私もこんなドーナツが目の前にあったら

手が「もう一個~」って伸びてます。絶対。
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食べた~い! (きなり)
2006-01-18 11:26:47
すっごくふわふわしてておいしそうですね~

食べたいわぁ~~~

クオカさんで、「ドーナツシュガー」なるものを買ってはあるのですが・・・・

1年以上たってます。作ってません。

怖くって~(笑)

ハッピーさんの見ちゃったら後押しされちゃった気が・・・・(^^;)
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すごく美味しそう~ (mrsberry)
2006-01-18 10:11:00
happyさん、おはようございます。

凄く綺麗に美味しそうに膨らんで、何個でも食べそうですね。

朝のお散歩です。

一つ熱いコーヒーとご馳走してください。
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美味しそう~!! (Kuma*)
2006-01-18 08:19:45
ドーナツの写真にノックアウトされました!

我慢の糸がプチッと切れたような気がします。

私も一度だけ作ったことがあります。

フワフワ、モチッでとっても美味しかったのを思い出しました。

小さい子がいない我が家では、作るのは危険すぎるのです。

お友達が大勢来るときに決行します(^(エ)^)/

返信する
ドーナツ (キョク)
2006-01-18 07:25:08
おはようございます♪

ドーナツ屋さんが商店街から消えてもう何年?

我が家のドーナツ屋さんも開店したいなぁ~と思っているところです☆

ハッピーさんちは何でも美味しく作れる屋さんですね!



返信する
私も大好き♪ (chakoママ)
2006-01-18 07:04:32
おはようございます♪



ドーナツは なんでも好きです。

でも 作るのは 苦手です。

裏表を 上手に きれいな色に仕上げられません。

片一方が 白くなってしまうのです(苦笑)

ハッピーさんのドーナツは とても上手に揚がっていますね~

ほれぼれです~~

ふわふわのドーナツ 口の周りを お砂糖だらけにして 食べたいわ~(笑)

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揚げたては格別♪ (nagajin)
2006-01-18 06:15:00
はっぴーさん、皆さん、おはようございます。



まだ残っていたら、食べたいです(笑)

ケーキドーナツも好きですが、イースト

ドーナツも好き・・・シナモンシュガーを

たっぷりかけて食べたい



息子さん達は、毎日学校から帰るときに

おやつを楽しみにしてわくわくしながら

帰ってくるのでしょうね。



今日も寒いですが、良い一日になりますように・・・
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今日はドーナッツ (もと)
2006-01-18 02:27:03
ううう…ハッピーさん…もうノックアウトだわ(涙)

揚げたてのドーナッツ美味しいよねぇ

前にレンジ醗酵でドーナッツを作ったけど、アンナ感じ(モチロン比べ物にならないだろうけど)かな?あ、でも“ふわふわ”ではなかったわ。。。

どんなレシピか機会があったら教えて下さいね。

ちなみに私が作ったのは、ゆっちがコネコネして「うみキリン」を作れた位の生地でした。

元々ミスドも「ホームカット」が一番好きだったの。砂糖もあまりついてないやつ。

あーーー食べたくなっちゃった☆
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嬉しい~♪ ()
2006-01-18 01:11:05
こんばんは♪

手作りドーナツにバム&ケロまで同じ~

とっても嬉しい偶然です

私もイーストのドーナツは初めてだったんですよ。

こんなに美味しいとは思ってませんでした。

ハッピーさんのドーナツ、とっても美味しそうです。
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美味しそう☆彡 (palette)
2006-01-17 23:59:51
こんばんは~



イーストのドーナツ、美味しいよね~ わたしもパン教室で初めて作った時、あまりの美味しさにびっくりでした。



それにしても美味しそうにできていますね~ 食べたいな~♪ 



わたしもダイエット、先にのばそう・・・(爆)
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Unknown (あつ)
2006-01-17 23:42:34
こんばんは。



今日、たまたま島津先生のパンの本を読んでいて目にとまったのが、この揚げドーナツ。

真ん中に細く白いラインができたら大成功!と書いてありました。



ハッピーさんのドーナッツには見事なライン♪素晴らしい!

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家はクイーン・オブ・おやつ (ブライア)
2006-01-17 21:42:33
でした~~(笑)



私、イーストのドーナツしか作った事ないんです・・・。凄くしっとりして、ふんわりですよね



みかさんのレシピで作ってます。

100均でドーナツ型買いましたよ!



今度は「絵本から・・・」のレシピで、ケーキタイプのドーナツを作ろうと思ってます。



でも、どっちでも揚げるんですよね・・・。

カロリーもさることながら、めんどくさかったりして(爆)
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ドーナツ食べたい。。。 (ゆうかんママ)
2006-01-17 21:26:51
こんばんは♪



毎日手作りのおやつ作り感心しちゃいます!

今日はふわふわドーナツですね♪

美味しそう~~~~~~^^



私は揚げるパンは苦手。。。

というか揚げるのが下手なんですよね~。

どのぐらい揚げたら、中までちゃんと火が通るかわかんなくて真っ黒になっちゃうの。



でも子供もドーナツ大好きだし、チャレンジしようかな?

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