九州へ

今日は、鹿児島まで。明日はいよいよ屋久島た。

1日目

今日は、山口県、秋吉台でキャンプ。660キロの移動。私もがんばって、運転しました。

冷蔵庫の整理終了

冷蔵庫に残った、かぼちゃとハムで、パン作り。
これで冷蔵庫の整理は終了。

８００ｇ分の粉で半分はかぼちゃパン、半分はハムパン。

かぼちゃパンは冷凍して、帰ってきてから食べる予定。
帰ってくる予定の次の日は、子供たちの出校日なので、何にもないと不安なので。
冷凍パンがあると、かなり安心（笑）

でも、よ～く考えたら、別に買ってくればいいことなんだけどね（爆）

パンは作るものと言うのが、染み付いちゃっているわ～～。

冷蔵庫の整理中

長期、出かけるととなると、問題になるのが冷蔵庫の在庫整理。
と言っても、ぎりぎりまで食べなくてはならないので、まったくないのも困る。

そんなときに助かるのが、ベランダ菜園。

・・・といっても、紫蘇やわけぎなど、薬味ばかりだが。

今日のお昼は、ぶっ掛け素麺。
具は、１パックだけ残っていた納豆、乾燥わかめ、ツナ缶に卵黄。

冷蔵庫にあるものだけで、どれだけ食べられるかと考えるのは、パズルみたいで結構好き（笑）

おはなしのろうそく

ストーリーテリングの合宿に、参加しました。2日間で27のおはなしを聞きました。
子供達も一緒でしたが、最後まで飽きずに聞いていました。
おはなしの良さを再認識した、2日間でした。

台風の前

台風が東海地方に向かってきている模様。
まだ風も雨もないが、今日は「ストーリーテリング」の合宿で、１泊２日で出かける予定なので、ベランダをあわてて片付け。



柚子は家の中に避難。やっと実が大きくなってきたところ。
５個しか残っていない実だから、大事にしないと。



わけぎも元気にのびて、冷奴に、素麺の薬味にと活躍中。
これはベランダの内側に避難。



どんぐりも背が伸びて、倒れたら大変。
来年の春に、滋賀県に植林に行く事になっているので、大事にしないとね。

準備もできたし、行ってきます～♪

パンの型

パンと言うのは、型がなくても焼けるし、成形の方法もたくさんある。
だけど、やっぱり欲しくて買っちゃうのです。


一番、オーソドックスな食パン型。
我が家にあるのは１斤型２本と、１．５斤型１本。
一番使用頻度も多い。



ＩＦトレーの型。
プラスティック製だが、耐熱、耐久に優れた型。
もちろん繰り返し使える。１個あたりの単価が安いのも魅力。



悩みに悩んで買った、メッシュ型と、合わせとよ型。
どちらもきれいな形に焼くのは難しいが、慣れるとかわいい円筒型のパンが焼きあがるので、かわいい。



発酵ねかしかご。
ハード系のパンには欠かせない。



コロネ型と、イングリッシュマフィン用セルクル。
どちらもオーブンペーパーを巻いたり、しき込んで利用。
セルクルは、普通のイングリッシュマフィン型よりも小さめで厚さがある。
イングリッシュマフィンのほかにも、バーガーハンズにも使っている。



本日のパンは、ホシノの食パン２種。

ジャンボ海水プール

朝の8時半らか泳いでいます。今日は、6時までの営業。最後までになりそうです。おやつを食べて、もうひと泳ぎ。

買出し

屋久島計画まで、あと１週間。荷物の準備を始める。
今日は、縦走用の食料品の買出し。

朝はスープのもととごはん＆もちで雑炊。夜は煮込みラーメン（乾燥の具入り）
これを予備を含めて３回分づつ。
缶詰はごみが重いので、パック食材（ツナ、とりのほぐし身、大豆）も購入。

お昼はきちんと作って食べる時間はないので、行動食。
和菓子系、洋菓子系、キャンディ、ゼリー飲料、魚肉ソーセージ、チーズ、レーズンなどを用意。

かなりの量を買ったつもりだけど、これで足りるのか心配。
でも、これを担いで登らなきゃいけないのかと思うと、もっと心配（爆）

子供のいない間に

今日は、子ども会で子供は二人とも映画へ。「ゲド戦記」を見に行った。
ジュースやポップコーン、お菓子もつくので、大喜び。
私も、子供たちがまとまった時間いなくなるので、大喜び（笑）

やっと美容院へ！髪をすっきりと切って、さっぱり～♪

帰ってきてもまだ時間はある。

そこで「アコさんのおうちおやつとおうちごはん」（伊能勢敦子）より、マドレーヌを作った。

最近の購入したお気に入りの本。
今回作ったマドレーヌは、さっぱり目でおいしかったし、他にもおいしそうなレシピがいっぱい！！

それに、この本では、コレクティブルやアンティークの食器、雑貨がさりげなく使われていて、見るだけでも楽しい。

ただし、「欲しい病」は発病（爆）