房総ジビエコンテスト2020

イノシシが出没していて危険だと、ユーカリが丘の駅にも掲示されていましたが、鳥獣による農作物の被害が拡大しているそうです。

厄介ものを少しでも命に感謝しながら食そうと、房総ジビエコンテスト2020が本日開催され、決勝戦の5作品のうち3作品は佐倉市のレストラン！（オリベート、風流、プレゼンススギ）みんな頑張ってますね。

そして佐倉市の「風流」さんの天ぷらがグランプリに選ばれました。

風流さんは、佐倉郵便局の西側並びですので、一度いらしてください。

千葉県佐倉市海隣寺町13-8

私も何度か行ったことがありますが、和処とは言っても幅広い料理をおつまみにお酒を飲むことができます！

イノシシ、鹿、カミツキガメ

厄介ものが薬膳に、そしてジビエに変身するといいですね。

写真はオリベートが房総ジビエコンテストで決勝に進出した「森のなめろう」シカを落花生、大和芋、佐倉の味噌、千葉県のゴボウで、なめろう仕立てに！美味です😊