大自然豊かな北海道「富良野」に同級生が営むバリアフリーの宿&カフェ「いつか富良野へ」があります。このコロナ禍で宿泊客が減少する中、アスパラやシフォンケーキ、キッシュのお取り寄せや持ち帰りに力を入れて大奮闘!新聞にも取材されました。ハンディキャップや高齢者から子どもに優しいつくりの宿です。ふんわり優しさに満ち溢れている彼女は、富良野にバリアフリーの宿を開くにあたり、地元の方の助言『富良野に住んで冬を2回越えることが出来たらやってみたらいい』に従い、千葉から単身引越しヘルパーとして2冬過ごし見事開業準備に取り掛かった根性の持ち主です。お取り寄せアスパラも彼女自ら収穫してくれて新鮮プリプリ!来春には是非、ご注文下さい。今の季節は秋の味覚満載のキッシュとコーヒーのお供にシフォンケーキのお取り寄せがお勧めです。私もいつか富良野へ。
お取り寄せ
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いつか富良野へブログ
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