大根 苦いかしょっぱいか

お昼のTVバイキングで大根を特集していた。たしか大根で風邪予防とかなんとか。というのをなんとなく見かけただけなのだが、ちょうど大根も半分残っているので麻婆大根でもこさえようかと。

レシピはテレビのではなく、いつもの我流で。

味はぴたっと決まったんだが、大根さんがちょっとイマイチで残念。
生鮮食品は当たり外れがあるものだが、特に根菜類って、そのまた特に、大根とか人参って感動的に美味しいのがあったり、なんじゃこりゃというのがあるような気がする。
生産者の方も丹精込めてるんだろうけど、品質は天の恵みによるものも多いしね。

いや、当たり外れじゃないな。
自然の中で生かされている身としては、うまし時もそうでない時もあるというだけのこと、というべきか。
もしもハズレを引いたと嘆くなら、それは普段の行いのせい(笑)

今回の麻婆大根は白いご飯にどろりとどっさりかけて、それはそれで美味しゅうござった。ごちそうさまでした。