イカ、バーニャカウダ？

とあるイベントに参加したあと、Ｔと何となく呑みに出る。

人気のおばんざい屋「のらくら」の支店の方へ。オープンした頃は随分静かで先行きを案じた(笑)ものだが、さすがのらくら、週末ということもあって大繁盛でめでたし。

思いのほか店内が暗く暗視カメラで撮ったような画像になったが、これがイカのバーニャカウダ。
バーニャカウダ好きとしては、これは欠かせぬと注文。

なんとなく想像してたのはスティック状に焼いたイカをソースにディップするというスタイルだったが、もう和えちゃってるのがのらくら流？
でもこれ、酒とは間違いのない好相性。鉄板。

ソースは何だろ。と考えるも、そういやイカはゴロという（あ、一般的にはワタですか）絶好な食材を生まれ持っているでないか。
そうか、きっとゴロを少し活かしてるな。そう思えばこれって、北海道の居酒屋ではお馴染みのイカゴロ焼き？

あえてイタリアンな呼び方(笑)、さすがはのらくらさん。
ここの小料理はいつもイカしてる。

とか、勝手なこと言ってるが、ゴロなんか使ってなくてホントにアンチョビだったりして。


おまけ

小料理ではお腹が満たされなかったか、真夜中のそば。しかもカレー南。さらに卵とじ(笑)

やってしまった。これは事故だな。