神田駿河台 葡萄酒場 ICHIGOYA イチゴヤブログ

イチゴヤは神田駿河台の水捌け土地の土地の南向き斜面に
ひっそりとたたずんでおりました。

緑川 純米大吟醸

2016-12-01 14:34:00 | ノンジャンル


緑川 純米大吟醸、頂戴いたしました

2年熟成の落ち着いた旨みが凝縮してました

「バナナ、パイナップル・・・BPA(違った)」
のトロピック系の柔らかな香りに満ちていて
酸が穏やか、冷やしすぎに注意しながらも
ちょっとづつ温度が上がってきますと
優雅な気持ちにさせてくれる味わいで
とても満ち足りた気持ちに誘ってくれる醍醐味

ゆっくりと飲みたいお酒ですねえ
もう8年くらい寝かせて飲みたくも感じる
可能性に満ちた大吟醸でした利川