神田駿河台 葡萄酒場 ICHIGOYA イチゴヤブログ

イチゴヤは神田駿河台の水捌け土地の土地の南向き斜面に
ひっそりとたたずんでおりました。

キノコが届きました!

2007-10-30 14:02:31 | food
いきなりの宅急便でした(ビックリ!)

ひいらぎキノコ農園」さまから(えっ!?)

確か去年のいまごろ来店されていました
その際に「あまんだれ」をお出ししたのですよね
そしたら、こんどぜひうちのキノコを!ということで
昨日送られてきたのがこちらです



「アカモミダケ」「クリタケ」「ヒラタケ」です

軽く塩をふってオイルで焼いてみたのです・・

風味がたってます!味わいも濃いすねええ・・
はじめ優しくだんだんと押し寄せてくる旨みがヤバイです
噛みしめるたびにジュースが弾けフィニッシュまで
いっきに攻められ、最後は秋の土の香りの余韻に酔います

ここまでダイレクトな個性ですからシンプルがいいですね

どうもありがとうございます
大切に大切に調理させていただきます

さっそく本日のご予約のお客様に・・・・林さん(女性)だ!!

梅田リーグ 最終戦 vs ZERO

2007-10-29 02:31:19 | Brotherhood
台風がいっきに通り過ぎた日曜の朝です

雨も凄かったんでグラウウンドだめじゃない?って
勝手に思い込んでいた朝6時、そしたら
試合決行の合図で(うそでしょ)いそいそと江北橋へ

相手は足立区2位のZEROですな(カナリ強い)
うちに勝てばリーグ優勝のかかるゲーム

結果。3-0で負けました・・・
まったく打てず、エラーで自滅
しかしうちのピッチャは2人ともに素晴らしい出来で
ふがいない打線と守備が足を引っ張ったという
お粗末な内容。だめだだよおお


そして午前で終わったのをいいことに上野へ
バニュルスで昼間からカバをあおるという素敵な午後を実践
するとそこへホシがメオトで登場!
あいかわらずいい味だしてます。
夫妻はここへ来る前に大統領で八海山を2杯すでに
ひっかけてました(もしもし昼ですよ)

1月に出産予定。そのために車をチェロキーから
「プリウス」に変えたそうです。エコなのね。

安いワインをやっつけているうちに気持ちよくなってく
陽気のいい日曜日(こんな日もある)気温22度でした



そのいきおいをキープしながら「リトルヒューストン」へ
ここではバーボンのみ。すっかり慣れたみたい・・
でも実は彼女のサービスにまいってました。
つかず離れずの間合いと
彼女のまわりの空気が心地いいんですから



お誕生日

2007-10-27 02:57:24 | guest
今日はせんせい(水泳)のお誕生日でした!

いつも美しく聡明で眩しいです
そして男性方はしっかりと、おもてなしの今夜
いつものメンバ。ほんと素敵なチームです (でしょ?)



ストイックなニシさん。高校時代は体操が恋人でした
先生の小麦色の肌はオセアニア焼け(まだ?)
甥のナグモくんは・・近況聞いてなかった・・
彼女はいつも綺麗です
娘はトマトと枝豆と赤身が恋人でした(見事でした)

ほんといつもありがとうございます


チーズフォンデュ始めました

2007-10-25 02:31:51 | food

気がつけば、すっかりと涼しくなって(寒いか?)
フルボディのカベルネや熟成タップリノピノが
恋しい季節となってました・・・熱燗もプリーズ!

そんな人肌恋しい黄昏の神無月の今日から
イチゴヤ名物「チーズフォンデュ」のスタートです

実は先週から「ぐるなび」では告知してあったのですが
予約がなかったので準備してなかたのですが、お電話で
場所を確かめてのご来店の麗しのお二人さま
お席につくなり「フォンデュを!」という事で
めでたくも、今シーズン初めての fondueが幕を開けました

というわけで、お客様に宣伝用の写真をあつかましくも
お願いしちゃいました、ありがとうございます。



エメンタールとグリュイエル2種類のチーズは今年も同じです
が・・あわせるワインを探していました・・(遅いっ)

ちなみに・・偶然後ろに写っているのは卓ちゃんです
また来月からインドらしいです


ワイン試飲会@メルシャン

2007-10-24 02:34:39 | wine
天気いい気持ちいい昼前にJRで京橋へ
メルシャン本社、地下1Fでの試飲会でした

イチゴヤでの年末へむけての宴会用白ワインを!
チーズフォンデュにピタピタのキンキンに冷えた白を!
というテーマで出かけてみた次第です。

実はユーロ高でワインが高騰してまして
(その他チーズ、ジビエなどもですが)
取り扱いのワインの変更を余儀なくされていたので
代替の白を探していたのですね(シャルドネっす)

さすがワインのメルシャンでした
いくつかピックアップの予定。そこでクロちゃんへ
明日メールでご相談(よろしく)

しかし久しぶりの東京駅八重洲口(何年ぶり?)
すんごい変わりようですわ
そして京橋周辺も再開発だと聞きましたし・・

以前働いていた懐かしいその周辺を回ったりして
しばし感傷に浸り、過ぎしあの日の香りを求めたところ
「変わりすぎじゃない?」というのが素直な感想。
再開発と言ってもビル建てて、オフィスと飲食店作って
駐車場と住居をおしゃれにしての繰り返しでしょおおお
と、グチってみました(田舎モンですから)



それにしても、今日はメルシャンの菊池くんには
すっかりお世話になっていながら、
しっかりと写真とるの忘れてました・・・
やっぱり女性でないとだめみたいです、あたし

写真のワインは「ムートン 98’」
さすがに、これは有料でした1杯1000円(安いでしょ)
まだまだ若い!あと10年くらい後がいいみたい