お酒のご紹介しちやうです！

お酒販売の許可を頂きましたので在庫分のご紹介です。

せっかくですので、ヴィンテージです、ちょっと古い
味わいを楽しんで頂けたならと思い放出致します。
経年です、お洋服でもヴィンテージであるように
味わい深く奥行き有ります香り、そして刻々と
表情を変えます我儘な彼女の顔色を窺うように
嗜んで頂けましたらこれ幸いでございます。

すべて￥５０００以下でそろえましたよん！！

仏のシャンパーニュです。２００４年。
泡は、もうすでに穏やか..
しみじみとシャルドネ感じてはため息とともに




仏ローヌの９７年。
シラーの経年はリーバイスの５１７を彷彿と！



仏のボージョレ築モルゴン村です９８年。
ガメイの２２年過ぎた年増の危ない魅力に
そっと口づけしたら、卑猥な妄想に見悶えます。



仏　ボルドーのカステイヨンの２００２年
これはたぶんかなりイッテマス。
メルロの比率も高いので枯れた、もの悲しい哀愁を
感じて頂けますと嬉しいです。￥３０００

酒類販売免許

ほんとに早くてびっくりしています！！！
お酒を売ることができるようになりました。
神田税務署さまありがとうございます。
安倍首相ありがとうございます！






で、ですね・・・
ICHIGOYA在庫のワインを皆さまにお分けしようという魂胆（うひひ）
せっかくなので比較的古いワインをお出しするつもりですので
ちょっとご紹介いさせてくださいませ！


まだまだありますが、もちろん５千圓以下でご提供させて下さいませ！

お家でSTAY ペアします

お家で麻婆豆腐はペアリングしましょ！

いつもいつもSTAY　HOMEご苦労様でございます！
今宵もテキトウなご提案を差し上げますICHIGOYAでした。

麻婆豆腐が日本酒にも赤ワインにもペアしますテクニーク
お家でYOU TUBE見ながらお酒の飲みながらのお供にと
それぞれにご提案します

日本酒編
あ酒は生酒もしくはお燗で（温度は４０度くらい）
豆鼓（あれば）少なめで。お醤油隠し味程度に。
葱とショウガは風味が残りますように最後に！
けっこう止まらない連鎖でかもしれませんよ！

ワイン編
フランスはローヌのシラー、グルナシュの自然派系かなあ
チリのカベルネならば、冷やしてね！
豆鼓（あれば）少なめに。
ニンニクを始めにじっくりと。
葱とショウガはよく炒めてちょ。
最後にオリーブオイルとチーズを振りかけて！

YOU TUBEは「エガ　チャンネル」がペアします

コゴミをねっとりと！

今日もお家でねっとりと参りましょうのご提案です

新潟の「こごみ」をたまにはねっとりと濃厚に！
ミキサーでガー！って回して、コゴミ茹でて盛るだけ！
調理時間１０分もかからずに緩やかにしとやかに

材料
〇　ひよこ豆
〇　ヨーグルト
〇　胡麻練り
〇　バージンオリーブオイル
〇　レモン果汁
〇　クミン
〇　こごみ
〇　パプリカパウダ（お好みで、七味でも可）



お肉のソース代わりにも、野菜ににも
パンに塗ってもなかなかいい感じで。

新潟の木の芽で行きましょう

新潟の魚沼の木の芽ですてぇ！
由緒正しくご飯に致しましたてぇ_ 。
夜のおつまみセットに入れますね、
こちらは要ご予約でお願いいたします。
で、ですね。。配送料とか包装とかもろもろの
経費がかかって参りました。
ので、こちらのご飯の場合は1500円頂戴いたしますね。
そのかわり　NO　TAX！！
こんなときですからねええ