水着の跡・・・

あと１日で夏休みも終わりでしょうか・・

こんなときは学生でなくてほっとします
宿題とか絵日記とかお天気マークとか
かならず今日は必死ですから

でも日に焼けたあの子に会えるだけで幸せな９月１日
うふふ


とうとつに

ＩＣＨＩＧＯＹＡでは日本酒は１銘柄しかありません
「緑川」新潟のお酒です
数ある日本酒の中で唯一、飲んで幸せな気持ちに
いざなうお酒
あの日のあの子に・・ふと浮かぶ光景

たぶん、社長や杜氏さんの、そんな思いまでもが
エッセンスとして入っているのでしょうね
裏のラベルには書いてありませんが

なかなか取扱いが少なく、でも上野の「サンワ」さんには
ちゃんとあるので、たまには顔をだしに伺います

店内は日本酒のみ！

こだわりすぎる銘柄ばかり、なので
新橋や神田、銀座の個性店ばかりが顧客でした

あの「うおきん」も社長がこちらに


なので会話はもっぱら日本酒にまつわる
現世醸造酒消費動向と飲食店舗の趨勢となりにけり

酒屋さんというのは以外とクールなかたが多いですね
でも話し始めると止まらないのも特徴




実は・・・・・

金曜日のスタッフが決まりません

こんな風に、１ｋ近いスパゲテイだして
全部食べてね！
なんて脅しませんから
誰かいませんか？





今週、日曜日、お店をプチリニューアルします

野球いけるか？

バーボンストリート

いつのまにか８月もあと少しですね

こんなに暑いのに・・

今日も随分と暑くって、うっかりと仕事しちゃいました
なので、すでに３週、野球してませんね・・・・・
体がナマリッパナシ！
なので、さすがに危機感、午前中バッティングセンタでした

３０球打つだけで汗まみれ
早くグラウンドに立ちたいです

そしてそして今夜は素敵な素敵なウタゲが行われました

千住の越後屋の娘
シモムラくんのお友達、ご成婚記念のつどい＠イチゴヤです

お嬢様学校のお仲間だったのでしょうか？
素敵な笑顔が魅力的な方々

久しぶりだったよね、お会いしたの！



変わらぬ笑顔に癒されました
どうもありがとね！

昨日はその後リトルで一人酒
バーボンって不味いよね・・
嫌いじゃないけど好きでない

じゃあ、なぜ飲むのか？というと
バーボンしかないから・・
で、いつも、飲みながら思います

「もしかしたら、まずいから、いいのかも？」と。

スモ－キでこんがりトーストされたくぐもった香りの酒
アルコールも強く粘りからみつく味わい
ソーダで割って飲んでました



そして帰宅、開けようと思っていた白が休日ワインに

味を見たかったのよ

温度差でどう変わるか？それをね・・

飲みながらＴＶ東京のＤ－ＢＯＹＳ観てました

小出の子ですよね、この子
パテシエ目指して頑張っている姿が眩しいなあ

そういえば羽根川の誠の娘もパテシエだったような・・
エドモンドにいるって聞いたはず

おじさんも負けませんよお

あっ！ワインでしたね
冷えすぎていて香り無し
それをついつい、飲んでいるうちにドボン

この夏は飲みながら寝ることを覚えました





ぐっすり寝てました
寝酒に最高



ヴィオニエはもっと、もっちりしてほしいなあ

慣らし

もうすぐ慣らし、終了。

明日だな




安全運転でね

夏の日

最近、帰宅後そのまま寝てることが多く・・

気がつけば朝
画像だけがこちらに載ってました

ここ2日の画像です


マラソンチームのみなさん、集合！
そして隣にいらしたお客さまも一緒にどうぞ。

もはや走ることが生きがいのようなオーラ
どうか「東京マラソン」走れますように！！





イギリスへ留学していた「あさこくん」
いきなり来店でした

あれっ？帰ってきたの？

「いいえ来月からもう1年行ってきます」

どうやら。まだまだ学ぶことも多いようで
しかもこの不況、ならばまだ帰ってこなくても
良い。という母上様のご進言に従うそうです

すると「かぼんぬ」様まで来店！！

偶然は重なるようにできています
すっかりイギリスの話題で盛り上がり

イギリス男の恋愛模様から
ＥＵ圏の男性群像などについて健啖

楽しかったです




帰ってそのまま、こちらの本まで書いてます
（後半のパンを使ったレシピ）

いくらでも仕事あるじゃない？




また帰ってきたら来てねえ

さんきゅ

最近、袖看板を洗いました
そのついでに置き看板もリニューアルしてみたり・・



ネットで注文、計3枚ほど
飽きたころに変えていこうかと思っています

そして、おおたくんの送別会を行いました日曜日

9月8日の11時30分にＯＰＥＮが決まったそうです
「ＢＯＮ　ＧＯＵＴ　ぼんぐう」八千代

すでに試作試作に明け暮れているそう・・で
かなり疲労が色コク残る彼女を呼び出し
こちらが勝手に盛り上がるウタゲ

ワイン持ち寄りで、いわばワイン会のような

まずは泡から、アルザスとラングドック
辛さと旨みと酸味の対比
冷えていてもいなくても・・
味わいさえ、しっかりとしていれば◎のお手本

夏は泡ですよ




そして白はドイツのミューラートゥルガウと
スペインのドライマスカット、豪のシャルドネ

葡萄のもつ、本質とか巧みさ面白さが主題

「これいいねええ」
「これおもしろいねええ」とのコメントばかり



赤はくしくも2本ともにエノテカ
販売員の口車にまんまと乗せられた素敵な赤
（かわむら＆ふじた）

「女はダマサレたいのよ！！」とふじたくん

基本エノテカですからウマイはウマイ。です
騙される・・って必要ですよね、たまには・・

そんなことを素直に感じさせるナパとコルビエール




っもちろん、これで足りるはずはなく
ピノを2本追加

渋みかチェリーかやわらかさ
やっぱりピノはいいねええ～
ということが素直な感想



そしてなぜか花火でした


夏だねええ

って、おいおい、駿河台ですよ・・・
危険がいっぱい




この時点でふじたくん、意識朦朧
彼女だけ全日本バレー観戦の帰りに参加
なので酔いがスゴイ勢いで回っているはず
あははは


ボングーのショップカードを預かっています
彼女のお姉さまの作品
お店においておきますね

どうも御苦労さまでした、おおたくん

たぶんお店はうまくいくことでしょう
でも初めは慣れるまで大変なはず
ご家族の皆様、どうかお身体こそ資本
くれぐれもご自愛くださいませ

どうもありがとうね
で、これからもよろしく






というわけで、金曜日のスタッフ募集中です！！