もう、このブログ宗旨替えしようかな（笑）？
昨日、またもや行ってきました。パンケーキ重視の喫茶店に。
その名も「Cafe gallery CONVERSION 千住2丁目店」
草加にもお店がありますが、こちらはパンケーキ専門で、子供出入り禁止という、なかなか落ち着けそうなお店だと思い訪問。
よく言えばアンティークな家具をしつらえた女子に人気があるお店です。この店の床についてですが、東武東上線に存在した、在りし日のカステラ電車を思わせるような古ぼけた床にしか感じないのは歳のせい？
初心者なので、オーソドックスな「プレーンほっとけーき」を注文、ついでにお薦めの「香崎農園の梅シソジュース」も注文。このジュース、本当に何のてらいもないシソジュースだった。
で、感じのパンケーキについてです。食感は見た目通りフカフカで、クリームチーズケーキの舌触りにやや近いかな？口の中の水分を奪われることはありません。これは及第点。味は普通のパンケーキでした。バター、生クリーム、シロップの組み合わせに破綻はありませんでした。これも及第点。色々トッピングが出来るので、プレーンなパンケーキがしっかりした味なので、楽しめるかもしれません、というか、皆注文していた。
今後は「BTLほっとけーき」と言う、食事系のパンケーキに挑戦してみたいです。
