食の好みの観念論的とらえかたについて〜人間は創られて人間となる〜

食の偏りについて考えるとき、その原点を問う必要性を感じる。 日々、自身のかかわる相手は「患者」=何らかの運動器官の病氣を持つという特殊性を一般性として持つ方である、という特殊性からか事実を確認すると食の(生活過程の)偏りを持つという一般性がある。 それゆえ、健康を維持したり、病氣から回復したりしていくために生活過程を整えること、食と睡眠と運動を整えることの大事性を説くことを常とするのであるが、 . . . 本文を読む