お味はいかが？（２．２）

「冬のソナタ」にも登場した韓国の代表的な屋台料理
「トッポッキ」を頂きました。



「トッ（ク）」はお餅のことで、５センチほどの円筒形
をしています。これをコチュジャンなどの入った甘辛い
タレで炒めた（ポッキは炒めもの）トッポッキは韓国で
女性のおやつとして人気があるそうです。



「水につけて柔らかくしたトックをキャベツやタマネギと
一緒に炒める」のが一般的ですが、ペンギン家風に
お酒の肴となるように茹で卵やペッパーポークを入れて
みました。

変愚院の評は「ちょっと甘いけど焼酎のお湯割りに合う」と
いうことでした。