ダブル・クオーターパウンダー・チーズ

マクドナルドの新作、ダブルクオーターパウンダーチーズを食べました。
商品の詳しい解説はこちら。

名古屋ではレジャック店と一社店のみの販売ということで、一社のドライブスルーへ。
ランチタイムならＴシャツが貰えたようですが、子連れで行列とかありえないので早めにＧＯ！

肉、チーズ、ピクルスと調味料のみのシンプルな作り。
こんな感じです。






マクドナルドとしては、大きさにかなりな自信を持っているようです。

が。

またしても３口で撃破しました。
何がしたいんだマックは。

一応撃破の様子を動画に収めたんですが、サイズが大きすぎて（時間が長くて）ブログにアップできず。
まあガッツリ頬張る姿はかなり「エグイ」んで、その方がいいかも。
見たい、証拠を出せ、という方はメール下さい。

また、「俺は２口で食える」という方もお待ちしてます。

肉の旨みは感じますよ。マックにしては美味しい。
デカ盛りものとしては今ひとつですな。

ハーゲンダッツ ドルチェ

ハーゲンダッツの新シリーズ、ドルチェが登場。

早速食べてみました。




写真はティラミスです。旨い、旨すぎる・・・

下手な店のティラミスをはるかに凌駕する味わいでありながら、きちんとハーゲンダッツのアイスクリーム。
この濃厚さがたまりませんな。

市販のカップアイスとしては、もはや神の域では？！

お好み焼き

昨夜はＯ竹夫妻、Ｏ川君を招いてお好み焼きを焼きました。

広島人の私としては、これこそがワンノブザお好み焼き。関西風何するものぞ＾＾
香川帰りのＯ川君がうどんのお土産を持ってきてくれました。これがまた旨い！！

で、バカ話して飲んだくれてましたとさ。

気の置けない友人達と飲むのはいいですな。

後は鈴鹿に向けて断酒に入ります。耐えるぞ～！！

ラーメン作り

家でぼーっとしているのもなんなので、料理をすることに。
今日はＫ子さんが職場の飲み会ということで、送迎を仰せつかっていました。自分は飲むわけにはいきません。
つまみでなく、酔っ払いと一緒に食べられる物・・・ラーメンですな。

今日は「引きこもり」がテーマ。買い物には行かず、有り合わせで作る事にこだわります。

麺は西山製麺の生麺が冷凍庫に保存してあります。東片端の「銀の蔵」などでも使われている製麺所です。

冷凍庫から三河地鶏の鶏がらを出し、一度下茹で。余分な肉と内臓を外し、玉ねぎとともに4時間煮込んで鶏がら出汁をとります。本当は豚骨、ねぎやしょうが、にんにくなども一緒に煮込めれば良いのですが在庫なし。まあ今日は引きこもり料理ですから。

あくを取りながら、鰹節を削ります。昆布とともに魚介出汁をとります。煮干はあえて使いませんでした。

で、魚介と鶏がらを６：４くらいで合わせ、塩とバターで味付けした塩ラーメンと、醤油、塩、オイスターソースのたれを使った醤油ラーメンの完成。具は卵と海苔。これに胡麻を散らしてできあがり。

Ｋ子さん曰く「おいしい。450円は取れる。具が貧弱だからそこまでかな」とのこと。

まだまだ精進します。残った出汁がそれぞれあと2回分ほどあるので、配合や薬味などを考えつつまたやってみよう。

ピザなど・・・

久々に粉を捏ねてみようかと・・・
餃子を作ろうかと思ったが、K子さんの鶴の一声でピザになりました。
無発酵で作るピザ生地です。

薄力粉、強力粉、水を１：１：１。油と食塩を少々入れてひたすら捏ねます。で、冷蔵庫で３０分ほど寝かせたのがこちら。



これをまとめて切り分け、打ち粉を振ったまな板の上で丸く伸ばしていきます。






焼いた後手で切れるようにとフォークでミシン目を入れてみました。結果は意味なしでした・・・



好みの具をトッピング。トマトソースも手作りです。
で、焼いたのがこちら。



二人で食べるのもなんなので、友人達に声をかけて楽しくやりました。
我ながら結構上手く出来たな。またやろう。

こちらは飲んだ後用に用意したラーメン。




鶏がら、昆布だしのダブルスープに出汁の素少々で醤油ラーメンに仕上げました。
こちらもなかなかかな。ラーメン作り極めたい・・・