お酒

久々にお酒のレビューなど。

松の司特別本醸造。



地元滋賀県産の山田錦（麹米）と吟吹雪（掛米）を６０%まで磨いたお酒。

甘みと膨らみ、丸みがありながら、飲み込むとすきっと切れる。
酒っぽさもあって旨い。
脂の乗った秋刀魚の刺身と、冷やで頂きました。
１升２３６０円。







グーテンカルロス・アンブリオ
ベルギー発泡酒。
カラメルモルトを使用して香ばしさが立つ。
アルコールはやや高めの６．５％・・・説明書きには「低めのアルコール度数で口当たりが良く」って・・・

ローデンバッハ・クラシック
ベルギービール。
フルーティな酸味が特徴です。きりっと冷やして暑い時期に頂きたいですね。

グーデンドラーク
ベルギー発泡酒。
オレンジピールとコリアンダーの香り付けが前面に出ています。

グーデンカルロスとグーデンドラークは、製法的には「ビール」ですが、ハーブ類が入っている為日本の酒税法上発泡酒に分類されます。



ご用命は名古屋市昭和区の知多繁で。

地下のワインセラーが改装され、高級ワインが見易くなりました。決して買いやすくはなっていませんが（笑）。
また、元々充実していた試飲コーナーも、日本酒と焼酎を近くに配置して使いやすくなっています。
くれぐれも試飲される方は公共交通機関で行ってくださいね。自転車もダメですよ！

４代目はコルナゴ乗りですので、自転車乗りの方も是非どうぞ。