百才笑（ひゃくさいや）

知立市の「百才笑（ひゃくさいや）」さんへ。Ｏ竹君とたなこ嬢が一緒に。

長浜式の豚骨、細麺のお店。

カウンターのみ８席の店内は既に満席。しばらく待ってから揃って席に着く。
私は豚骨基味（もとあじ）を硬麺で注文。



柔らかくこくがあるがまろやかで臭みの無いスープ。旨いです。麺は自家製麺。替え玉で頼んだばりかたの方が麺の味わいが分かりやすく圧倒的に旨かった。
チャーシューはバーナーで炙ってあり、とろとろした中に香ばしさがある。卵は私の好みからするとやや硬め。キクラゲの食感が嬉しい。

この店旨いです。東海圏で私が行った豚骨の中で間違いなくトップですね（除く家系。博多風でってこと）

特筆すべきは、杏仁豆腐以外の全てのメニューにハーフサイズがあること。ご飯もの、ラーメン、ドリンクに替え玉までハーフが！！これは嬉しい配慮です。で、チャーシュー炊き込みご飯も頂いてしまいました。

ちなみに写真のラーメン、明らかにチャーシューが多いです。どうやら店のオヤジさんが間違えて多く乗せてしまった様子。たなこ嬢とＯ竹君にも少しおすそ分け＾＾

営業時間 11:30～14:00,18:00～21:00
定休日 1日　水曜日
駐車場 ３台あり
店内禁煙