巨泉

東区にあった「巨泉」が御器所に移転したと聞いて、Ｏ川君と連れ立って行ってきました。

店内はカウンター８席に２人掛けテーブル一つ、４人掛けテーブル２つ。
店主はともかく、スタッフの方々はまだまだ不慣れな感じでした。

オープン直後でサービス期間中ということもあってか、醤油と塩のみの提供。味噌ラーメンはまだでした。

私が塩大盛り卵載せとあじご飯、Ｏ川君が醤油をオーダー。





「ご飯に鯵が乗ってたらどうしようｗｗｗ」などと言ってましたが、「味」ご飯でした。



魚介出汁が効いたあっさりスープに、細縮れ麺。
チャーシューはバラロール。メンマは柔らかめ。
卵は黄身の外側が固まる程度の固さで、中まで味が染み込んでいて美味。

醤油のスープはやや甘みを感じます。

非常にあっさりとした上品なラーメンです。

が、おとなしすぎて私の好みからすると物足りなさを感じます。
年配の方には受けるのでしょうか？

あっさりがお好みの方の感想を聞いてみたいですね。

中華そば 巨泉
〒446-0027 名古屋市昭和区阿由知通3-14 TEL/FAX:052-735-8188
営業時間
平日（火～土）　１１：３０～１４：００・１７：３０～２２：００（オーダーストップ ２１：４５）
日曜日 １１：３０～１６：００（オーダーストップ １５：４５）
定休日：毎週月曜日