タンドリーキッチン サンガワ in 自由が丘

自由が丘の駅から
差ほど遠くない場所に
インドカレーを頂けるお店
タンドリーキッチン サンガワがございます

こちらのカレーは
実に
品の良い辛さと申しましょうか
身体の内側から
じんわりやんわり温かくなる
そんな辛さの
カレーなのでございます

小生が頂いたのは
ほうれん草とチキンのカレーです
細く刻んだ生姜がのってます
見た目は「…」ですけど
この量で
ほうれん草一束半
使っていると言うから
ポパイも真っ青！
ローティ（全粒粉を使った無発酵パンの一種）と共に
頂きました
ナンやライスも勿論ございます

ご店主語る
カレーの解説が
これまた
深い愛情を感じるのです



2度目に伺った折りは
チキンを抜いて貰い
たまごを
トッピングしてみました
ゆで卵が
丸ごと一個
ルーの中に埋没して出てきたのには
チョイわろ～た
ただ
ゆで卵が
半熟じゃなかったのが
残念です

とは申せ
小生にとって
こちらのカレーは
正に
薬膳カレー
色んな意味で
体調が
良くなります

次回は
野菜カレーか
キーマカレーに
トライしたいと思います